Diet nomor 2 untuk gastritis atrofi

Gastritis atrofi - penyakit yang berhubungan dengan penurunan fungsi sekresi lambung. Perhatian khusus dalam pengobatan penyakit ini harus diberikan pada nutrisi yang tepat, karena menu yang tersusun dengan baik akan mengurangi risiko merasa tidak sehat, dan juga akan memberi tubuh semua zat berguna yang diperlukan. Pevzner Diet Table No. 2 adalah sistem nutrisi klasik yang dikembangkan oleh ahli gizi terkenal. Dialah yang diresepkan oleh dokter yang merawat pasien dengan gastritis atrofi.

Tabel diet nomor 2: tugas dan sasaran utama

1. Saat menyusun diet, perlu diperhitungkan perlambatan aktivitas motorik lambung, serta kurangnya produksi jus lambung..

2. Menyediakan nutrisi yang diperlukan tidak hanya untuk seluruh hidup seluruh organisme, tetapi juga untuk pemulihan organ yang rusak spesifik..

3. Mengurangi kemungkinan perkembangan penyakit, yang hanya mungkin terjadi dengan penurunan laju penipisan dan penghancuran selaput lendir.

Pevzner Tabel 2: Aturan Penting

• Nutrisi pecahan dan mengunyah makanan secara menyeluruh, yang akan memungkinkan makanan diserap lebih baik dan tidak tinggal di perut.

• Dimasukkannya dalam makanan yang kaya vitamin C: kiwi, kismis, sayuran hijau, paprika, buah jeruk. Ini diperlukan agar jus lambung mencapai tingkat keasaman yang diinginkan, yang memengaruhi penyerapan elemen bermanfaat.

• Persiapan hidangan dengan jus lemon, cuka sari apel, anggur, jus, buah asam akan meningkatkan produksi jus lambung, yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat. Diet No. 2 untuk gastritis dengan sekresi berkurang akan rusak, jika Anda tidak memperhitungkan aturan sederhana ini.

• Penggunaan makanan berlemak dan sulit dicerna (kacang-kacangan, jagung, angsa dan daging bebek, telur rebus, buah-buahan kering, susu) harus diminimalkan. Makanan berlemak memperlambat sekresi jus lambung, dan makanan "berat" tetap di perut untuk waktu yang lama, yang memperumit proses pencernaan.

Tabel 2: Produk yang Diizinkan

1. Produk roti, kering atau dipanggang sehari sebelumnya, kue kering dan biskuit, pai panggang dengan ikan, daging, telur dan selai, kue keju dengan keju cottage (kue tidak boleh kaya dan panas).

2. Sup ringan pada kaldu ikan lemah, daging, sayuran atau jamur. Sayuran yang merupakan bagian dari hidangan pertama harus direbus dengan baik, dicincang halus atau dihaluskan.

3. Daging rendah lemak, sosis diet, lidah rebus, pancake dengan daging (hanya dipanggang), daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, kalkun, ayam, domba, kelinci.

4. Varietas ikan rendah lemak yang dipanggang atau direbus.

5. Yogurt, kefir, keju cottage (segar atau sebagai bagian dari hidangan berbeda), krim asam dan krim.

6. Minyak sayur, mentega atau ghee.

7. Telur dadar kukus, telur rebus.

8. Kentang, bit, wortel, zucchini, kembang kol, tomat matang, mentimun. Terkadang Anda bisa membiarkan kubis dan kacang hijau muda. Sayuran panggang, direbus, dikukus.

9. Soba, gandum, nasi dan bubur semolina, direbus dalam air, susu atau kaldu yang lemah.

10. Diizinkan berbagai buah. Lemon dan jeruk paling baik ditambahkan ke teh, dan tidak dikonsumsi dalam bentuk murni. Permen, madu, marshmallow, selai, pastille, selai, karamel, selai jeruk dan iris dapat diterima.

11. Kopi, coklat, teh, jus sayuran dan buah, diencerkan dengan air, rebusan dari dedak atau pinggul mawar.

12. Saus buatan sendiri pada kaldu ikan, daging atau jamur, serta saus krim putih dan asam. Diperbolehkan untuk menambahkan peterseli, adas manis, dan seledri ke dalam piring, serta daun salam, kayu manis, dan vanila..

Makanan yang dilarang dengan diet No. 2

1. Produk roti segar, muffin.

2. Sup susu, serta hidangan pertama yang terbuat dari kacang, kacang polong, dan millet, okroshka.

3. Daging angsa dan bebek, daging kaleng dan daging asap.

4. Ikan berlemak, juga ikan kaleng.

5. Susu dan krim kental.

6. Minyak goreng lemak babi dan daging sapi.

7. Telur goreng dan telur rebus.

8. Bawang merah, bawang putih, lobak, lobak, rutabaga, paprika, jamur. Anda tidak bisa memasukkan acar dan sayuran asin, serta mentah atau tidak dihaluskan, dalam makanan.

9. Millet, jagung, jelai mutiara dan bubur jelai, kacang-kacangan.

10. Buah ara, kurma, kismis (merah dan hitam), gooseberry, raspberry, semua buah mentah, termasuk serat kasar.

11. Makanan ringan berlemak, pedas, asin, saus lemak, cabai, lobak, mustard.

12. Kvass dan jus anggur.

Tabel 2 diet terapi: menu untuk minggu ini

Senin

Sarapan. Kentang rebus, ikan rebus, teh.
Makan siang. Jeli buah.
Makan malam. Sup bakso, kentang panggang, jus tomat.
Camilan sore. Kaldu rosehip.
Makan malam. Kue keju dengan krim asam, teh dengan lemon dan madu.
Sebelum waktu tidur. 250 ml kefir.

Selasa

Sarapan. Bubur semolina di atas air, telur rebus, kopi dengan susu.
Makan siang. Kaldu rosehip.
Makan malam. Sup mie, casserole kentang dengan daging, kolak berry.
Camilan sore. Apel panggang.
Makan malam. Keju cottage dengan krim asam dan madu, kolak.
Sebelum waktu tidur. yogurt.

Rabu

Sarapan. Bubur nasi kental, teh dengan lemon.
Makan siang. Raspberry jelly.
Makan malam. Sup dengan sayuran di kaldu ayam, souffle daging, kompot buah kering.
Camilan sore. Apel panggang.
Makan malam. Kentang kukus dan fillet ikan, kakao.
Sebelum waktu tidur. Kefir.

Kamis

Sarapan. Omelet 2-telur kukus, ham tanpa lemak, teh lemon.
Makan siang. Blueberry kissel.
Makan malam. Nasi dan sup sup wortel, bubur soba rebus, bakso kukus.
Camilan sore. Apel panggang.
Makan malam. Kentang tumbuk, daging yang dipanggang dalam foil, kaldu rosehip.
Sebelum waktu tidur. Kefir.

Jumat

Sarapan. Puding semolina, sosis rebus, teh dengan lemon.
Makan siang. Jus apel diencerkan dengan air.
Makan malam. Sup kembang kol tumbuk dan zucchini, daging sapi rebus, jus tomat.
Camilan sore. Apel panggang.
Makan malam. Goreng soba, jeli buah.
Sebelum waktu tidur. yogurt.

Sabtu

Sarapan. Bubur nasi kental dengan mentega, kopi dengan susu.
Makan siang. Blueberry jelly.
Makan malam. Acar, fillet ayam, kentang rebus, kolak buah kering.
Camilan sore. Teh Lemon, Marshmallow atau Marshmallow.
Makan malam. Kentang tumbuk, lidah rebus, jus tomat.
Sebelum waktu tidur. Kefir.

Minggu

Sarapan. Oatmeal, telur rebus, kakao.
Makan siang. Jus Buah Diencerkan dengan Air.
Makan malam. Sup sayur dengan bakso, ayam panggang, jeli berry.
Camilan sore. Marmalade, kaldu rosehip.
Makan malam. Bubur soba rebus, roti daging uap, jus tomat.
Sebelum waktu tidur. yogurt.

Jika selama diet diamati adanya penurunan, disarankan untuk mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi dalam satu kali makan, serta menambah jumlah makanan, yaitu, Anda bisa makan 7-8 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil.

Diet nomor 2: resep

• Haluskan sup jamur. Rebus 300 g jamur, cincang wortel dan bawang bombai, lalu rebus dengan mentega. 4 kentang sedang, kupas dan potong dadu kecil, rebus sampai lunak dalam kaldu jamur. Kemudian tambahkan sayuran yang sudah disiapkan dan rebus 10 menit lagi. Tuang cairan ke dalam wadah terpisah, dan giling fraksi tebal dengan blender. Kemudian tuangkan kaldu dan aduk.

• Bubur nasi dengan buah-buahan kering. Tuang sekitar 40 g buah kering cincang (kismis dan aprikot kering), 50 g beras dan satu sendok teh gula ke dalam air mendidih. Rebus selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan susu dan didihkan. Kocok dengan blender hingga menjadi massa homogen.

• Fillet ikan dengan tomat dan keju. Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C. Letakkan 500 g fillet di atas loyang, di atas ring bawang cincang dan 150 g krim. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Kemudian ambil, taburi dengan keju parut (sekitar 120 g) dan panggang selama 10 menit.

• Ketimun dengan krim asam dan adas. Kupas mentimun dan cincang halus (Anda bisa parut). Tambahkan adonan cincang halus, campur dan bumbui dengan krim asam.

• "Nenek" dari mie dengan keju. Rebus 150 g mie dalam 1 liter air dan letakkan di saringan. Tambahkan 60 g keju parut, 1 butir telur, 1 sendok teh gula, krim asam dan mentega. Aduk rata dan masukkan ke dalam wajan. Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit atau di atas kompor dengan api kecil di bawah tutupnya.

Anda dapat menemukan banyak resep makanan sehat di bagian: "Resep makanan sehat".

Apa diet harus diamati dengan gastritis lambung atrofi, menu mingguan dengan resep

Diet yang benar untuk gastritis atrofi adalah salah satu kondisi terpenting dalam perawatannya. Tugas utama dari menu ini adalah untuk mengurangi beban pada dinding organ organ yang rusak dan mencegah keasaman jus lambung tumbuh. Nutrisi untuk gastritis atrofi lambung harus selembut mungkin, tidak mengiritasi dan pada saat yang sama selesai. Dokter dapat memberikan rekomendasi individu kepada pasien, namun orang yang menderita penyakit tersebut harus menjaga dirinya sendiri untuk makan dengan manfaat kesehatan.

Gastritis atrofi

Ini memanifestasikan dirinya dengan mengurangi fungsi rahasia lambung. Selaput lendir menjadi meradang, pembaruan sel terganggu. Faktor-faktor berikut memicu timbulnya penyakit:

  • Infeksi Helicobacter pylori, yang memicu peradangan pada lapisan submukosa;
  • gangguan autoimun yang menghancurkan sel mukosa;
  • cacat mental;
  • kekurangan gizi;
  • merokok;
  • penyalahgunaan alkohol
  • penggunaan obat yang berkepanjangan;
  • radiasi;
  • penyakit kronis rongga mulut, paru-paru, ginjal, hati, kelenjar tiroid.

Diagnosis yang akurat dapat dibuat setelah pemeriksaan. Selain itu, Anda harus secara independen mendengarkan tubuh Anda sendiri. Gejala utama penyakit ini adalah:

  • perasaan berat di bawah tulang rusuk;
  • terbakar di perut;
  • pelanggaran proses pengosongan;
  • mual;
  • kelemahan umum;
  • sensasi rasa tidak enak di rongga mulut.

Setelah mendeteksi penyakit, kunjungan ke institusi medis diperlukan. Kursus perawatan kompleks ditentukan. Peran mendasar dalam hal ini dimainkan oleh diet khusus untuk gastritis atrofi lambung, yang membantu mengurangi rasa sakit, memfasilitasi fungsi organ yang meradang..

Penyebab penyakit

Dalam perjalanan penelitian ilmiah, ditemukan bahwa peran utama dalam pembentukan penyakit dimainkan oleh infeksi Helicobacter pylori dan proses autoimun aktif.

Mengalokasikan latar belakang dan faktor predisposisi, semua penyebab dibagi menjadi eksternal dan internal.

1. Penyebab eksternal atau endogen:

  • Infeksi Helicobacter pylori tentu saja kronis.
  • Pola makan yang tidak sehat, terdiri dari makan yang tidak rasional. Penggunaan makanan cepat saji, gorengan, pedas, makanan asap yang melimpah.
  • Perbedaan suhu. Makan makanan yang terlalu panas dan kemudian dingin.
  • Tidak mengunyah dengan seksama.
  • Merokok.
  • Minum alkohol. Alkohol berdampak buruk dan destruktif pada semua organel seluler.
  • Penerimaan obat beracun: Aspirin, NSAID, glikosida jantung, obat hormonal.
  • Kondisi kerja yang berbahaya di industri kimia.

2. Faktor internal atau endogen:

  • Kondisi yang melanggar regulasi saraf dan humoral kelenjar mukosa lambung: stres berkepanjangan, depresi, terlalu banyak bekerja.
  • Penyakit kronis: diabetes mellitus, tirotoksikosis, pankreatitis, imunodefisiensi.
  • Aterosklerosis pada pembuluh lambung, trombosis vena pada organ internal.
  • Faktor genetik: adanya penyakit pada saudara.
  • Gangguan metabolisme kasar dan kekurangan organ dan sistem: gagal hati, sindrom ginjal, pembuluh darah, jantung, gangguan pernapasan.

Diet untuk gastritis atrofi: prinsip umum

Untuk pengobatan gastritis atrofi, ada tabel diet khusus No. 2. Ini dikembangkan dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti perlambatan aktivitas lambung, defisiensi jus lambung yang dihasilkan, dan kebutuhan untuk mengisi kembali nutrisi. Diet untuk gastritis atrofi lambung berbeda dalam rekomendasi pada menu, diet, memasak.

Makanan enam kali. Bagian-bagiannya relatif kecil. Mengunyah dengan seksama dipersilahkan. Memasak dengan uap direkomendasikan sebagai metode memasak. Juga, ahli gizi memungkinkan opsi rebus atau panggang. Jangan digoreng. Diet untuk gastritis atrofi perut melibatkan persiapan menu sampel selama seminggu dengan resep berdasarkan bahan-bahan yang direkomendasikan:

  • produk roti pada hari ke-2 setelah persiapan;
  • sup berdasarkan kaldu yang lemah;
  • produk daging dan ikan dari varietas rendah lemak;
  • produk susu;
  • telur rebus, telur orak-arik;
  • Sayuran;
  • bubur soba, beras, oatmeal, semolina. Penggunaan susu dilarang;
  • buah bebas serat kasar;
  • madu atau selai;
  • teh;
  • jus yang diencerkan dengan air;
  • tanaman hijau;
  • saus yang dibuat dari produk yang diizinkan.

Penggunaan dan penggunaan susu dalam memasak dilarang. Makanan yang digoreng, diasap, diasamkan, dan dikalengkan tidak diizinkan. Layak melepaskan lemak. Jamur, bawang merah, bawang putih, dan paprika yang dilarang. Anda tidak bisa makan kacang-kacangan. Di atas meja diet tidak ada tempat untuk produk dengan bahan tambahan kimia.

Jus labu


Disarankan untuk menggunakan jus labu untuk gastritis. Minuman penyembuhan ini mencakup banyak elemen bermanfaat yang membantu memulihkan saluran pencernaan dan seluruh sistem pencernaan. Kehadiran karoten, kalium, besi, pektin, asam askorbat dan seng dalam jus meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Mereka menormalkan aliran darah, memungkinkan semua elemen yang diperlukan untuk memasuki tubuh. Jus labu membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan metabolisme.

Dengan menggunakan jus labu dalam kursus, Anda dapat membersihkan tubuh dari racun dan senyawa berbahaya, mengurangi konsentrasi asam klorida dalam perut, dan menyingkirkan keparahan dan rasa sakit yang tidak menyenangkan. Jus juga merupakan obat yang sangat baik untuk mual dan mulas. Kursus pengobatan adalah 10 hari. Ini harus diminum hanya dengan perut kosong di pagi hari atau sebelum makan..

PENTING: Jangan minum jus selama eksaserbasi gastritis.

Ada sejumlah besar resep labu untuk berbagai hidangan. Semuanya memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada sistem pencernaan, tetapi juga pada seluruh organisme.

Nutrisi untuk gastritis atrofi tergantung pada keasaman

Diet yang diterima secara umum untuk gastritis atrofi mendefinisikan prinsip-prinsip dasar nutrisi. Namun, ada berbagai jenis yang ditandai oleh karakteristik perjalanan penyakit. Salah satu indikator yang memengaruhi menu adalah keasaman.

Keasaman tinggi

Prasyarat untuk diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman tinggi adalah menu dengan keseimbangan vitamin dan mineral yang optimal. Sangat tidak dapat diterima untuk meningkatkan efek agresif melalui makanan atau minuman pada mukosa lambung. Menu tidak memungkinkan kehadiran produk yang meningkatkan sekresi asam klorida.

Hidangan sebaiknya disiapkan setengah jam sebelum makan. Enam kali sehari dipersilakan. Jangan lupa hati-hati mengunyah semua makanan. Begitu tanda-tanda eksaserbasi penyakit sekecil apa pun muncul, disarankan untuk menggiling makanan sampai konsistensi kentang tumbuk. Kepatuhan dengan batasan yang ditentukan ditentukan oleh dokter Anda..

Untuk gastritis dengan tingkat keasaman tinggi, masakan harus dimasak atau dimasak dengan uap. Jumlah garam harus dikurangi secara maksimal. Menu untuk minggu ini dengan gastritis atrofi jenis ini dikompilasi sesuai dengan daftar produk yang diperbolehkan dalam diet:

  • soba, nasi, bubur gandum dan semolina yang dimasak dalam air atau susu;
  • Semacam spageti;
  • bakso uap atau bakso dari produk daging dan ikan rendah lemak;
  • labu, kentang, wortel, bit, labu;
  • buah persik, aprikot, pisang;
  • produk susu;
  • marshmallow, pastille.

Hidangan asap, goreng, dan pedas direkomendasikan untuk dikecualikan. Ancaman terhadap kesehatan adalah produk kalengan dan acar. Mengikuti diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman tinggi, Anda harus melupakan minuman kopi dan gas. Gigi manis sebaiknya melupakan cokelat dan es krim.

Keasaman rendah

Diet khusus yang diresepkan yang mempromosikan efek stimulasi pada sekresi lambung, yang menormalkan motilitas gastrointestinal. Durasi kursus ditentukan oleh dokter setelah pemeriksaan medis. Diet untuk gastritis atrofi dengan keasaman rendah melibatkan pengembangan menu dan resep sesuai dengan indikator individu.

Dianjurkan untuk makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Memasak disarankan segera sebelum makan. Piring rebus, panggang, direbus, atau dikukus diizinkan. Makanlah makanan setelah 15-20 menit, saat sudah agak dingin. Pre-grind opsional.

Prinsip utamanya adalah penolakan terhadap produk yang tidak bisa dicerna. Perut seharusnya tidak kelebihan beban. Dengan gastritis tipe hipoasid, hal-hal berikut diizinkan:

  • produk daging dan ikan dari varietas rendah lemak;
  • sereal dalam air atau susu, kecuali gandum, gandum, dan gandum;
  • sup di kaldu sekunder;
  • produk roti 2-3 hari setelah persiapan;
  • telur rebus, telur orak-arik;
  • produk susu rendah lemak;
  • produk susu asam rendah lemak;
  • sayuran selain yang memiliki efek agresif pada perut;
  • buah parut atau dipanggang;
  • selai jeruk dan permen karamel, produk perlebahan, marshmallow.

Dilarang minum kopi dan cokelat. Asap, asin, pedas menimbulkan bahaya kesehatan. Penggunaan produk kalengan dan acar tidak dapat diterima. Ikuti diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman rendah, yang berarti meninggalkan jamur dan polong-polongan.

Gastritis atrofik fokal - prinsip diet

Penyakit ini ditandai dengan penipisan mukosa lambung. Ketidakcukupan sekresi dicatat. Fungsi motilitas saluran cerna terganggu. Ini dapat diobati dengan cepat asalkan spesialis benar-benar diikuti. Kalau tidak, penyakit ini bisa menjadi bentuk kronis..

Tujuan mendasar dari diet dalam pengobatan gastritis atrofi atrium adalah untuk menghentikan proses patologis. Disarankan untuk membuat kondisi lembut untuk perut. Makanan dianjurkan untuk makan hangat, dalam bentuk bubur atau semi-cair. Karena metode memasak harus menggunakan merebus, merebus.

Prasyarat adalah diet yang terorganisir dengan jelas. Jadwal harus mencakup 5-6 kali makan. Sangat diinginkan untuk makan pada saat yang sama. Namun, ketika rasa lapar terjadi, diizinkan untuk mengatur makanan ringan tambahan. Dilarang kelaparan atau makan berlebihan.

Menu untuk setiap hari selama diet dengan gastritis atrofi lambung fokal dibuat sesuai dengan indikator individu, menurut pemeriksaan pendahuluan. Diperbolehkan untuk memakan berbagai jenis daging dan produk ikan tanpa lemak. Dianjurkan untuk memasak sup dalam kaldu sekunder. Bubur dan pasta harus dimasak dengan baik. Buah rebus, agar-agar diinginkan untuk dimasak sendiri, menggunakan beri dan buah-buahan. Diperbolehkan menggunakan produk susu rendah lemak, produk roti kering. Regimen minum patut mendapat perhatian khusus - 2 liter air murni murni per hari.

Sosis, produk asap dilarang. Makanan kaleng, bumbu rendaman, saus pedas, saus tomat harus dikeluarkan dari diet. Makan sayur atau buah mentah tidak bisa diterima. Alkohol dan minuman berkarbonasi dilarang.

Ahli gizi merekomendasikan memasukkan obat tradisional pada menu. Misalnya, Anda dapat menuangkan air mendidih ke atas koleksi mint, rose rose, chamomile, coltsfoot di malam hari. Hari berikutnya, ambil satu jam sebelum makan dalam gelas. Infus bunga Hypericum yang efektif. Ini diambil setengah jam sebelum makan..

Antrum

Proses patologis dapat terbentuk pada mukosa di departemen mana pun. Para ilmuwan dan dokter mencatat kecenderungan atrofi mukosa di antrum.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa lokasi pelokalan sering dipengaruhi oleh infeksi Helicobacter pylori, jika tidak diobati, peradangan kronis terbentuk dengan gangguan fungsi jaringan dan kelenjar..

Pertama, ada penurunan bertahap dalam produksi asam klorida, ini bukan tingkat yang berbahaya, kelebihan lendir memiliki efek merusak.

Keseimbangan asam-basa dari lingkungan internal organ terganggu, setiap zat makanan yang sebelumnya tidak berbahaya menjadi berbahaya. Mereka secara kimia dan mekanis mengiritasi dinding perut, bahkan menyebabkan lebih banyak peradangan..

Pada tahap selanjutnya, mekanisme autoimun diaktifkan. Tubuh sendiri mengenali area atrofi yang berubah sebagai benda asing, lalu mengirimkan antibodi kepada mereka - sel yang melawan agen patologis.

Ternyata tubuh itu sendiri berjuang dengan mukosa. Unsur-unsur epitel mukosa yang berubah mulai membelah dan memproduksi sel asing yang mirip dengan sel mereka sendiri, atrofi tumbuh dan menempati daerah yang lebih luas, fokus seperti itu disebut metaplasia atau displasia. Banyak ilmuwan mengaitkannya dengan kondisi prakanker..

Pada tahap awal, atrofi dapat disembuhkan, prosesnya menjadi reversibel. Pada tahap selanjutnya, lakukan terapi penggantian dan hemat tindakan kompleks lendir.

Diet untuk bentuk kronis gastritis atrofi

Selain obat-obatan, untuk pengobatan bentuk kronis atrofi gastritis, nutrisi yang tepat, gaya hidup yang bergerak ditentukan. Jangan lupa tentang rezim yang terorganisir dengan baik hari itu, yang meliputi tidur delapan jam. Peran penting juga dimainkan oleh penolakan terhadap kebiasaan buruk..

Diet harian dikembangkan secara individual, berdasarkan indikator yang diperoleh sebagai hasil pemeriksaan medis. Dokter menentukan pilihan nutrisi terbaik, yang didasarkan pada diet dasar untuk gastritis atrofi No. 2. Menu harus penuh, seimbang, bervariasi.

SahTidak bisa diterima
makanan yang mengandung asamberminyak
daging tanpa lemakasin
ikan tanpa lemaktajam
produk susuroti segar
telur-telurproduk yang tidak bisa dicerna
Sayurankubis
buah-buahananggur
bubur
keju segar

Diet yang diusulkan untuk gastritis atrofi kronis pada lambung dianggap wajib. Amati semua batasan secara konstan. Gangguan, penggunaan produk makanan berbahaya memprovokasi eksaserbasi proses inflamasi di perut, yang memerlukan pengetatan diet.

Kontraindikasi

Dalam kebanyakan kasus, tidak dilarang makan produk labu untuk gastritis. Karena kelembutannya, sayuran tidak melukai dinding lambung. Itu mampu membuat membran pelindung di sekitar saluran pencernaan, mengurangi risiko mengembangkan penyakit lain. Karena serat, produk ini cepat diserap dan tidak menyebabkan rasa tidak nyaman..

Anda tidak bisa makan makanan labu untuk orang yang memiliki tingkat keasaman tinggi dalam tubuh. Budaya hanya akan memperburuk situasi, karena itu meningkatkan tingkat alkali.

Ada situasi ketika dokter meresepkan sayuran ini untuk digunakan. Pada saat-saat seperti itu, Anda perlu makan produk dalam jumlah minimal dan tidak setiap hari. Tingkat maksimum yang diizinkan adalah 200 g per minggu.

Diet untuk gastritis atrofik difus

Gastritis atrofik difus diakui sebagai jenis penyakit yang parah. Peradangan menyerang semua lapisan perut. Anda tidak mungkin dapat mendiagnosis penyakit ini sendiri, karena gejalanya mirip dengan gangguan pencernaan dangkal. Namun, dengan mulas yang teratur, perut kembung, mual, munculnya plak putih di lidah dan bau tidak sedap di rongga mulut, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.

Studi instrumental dan laboratorium sedang dilakukan, diagnosis dibuat. Gastritis atrofik difus membutuhkan perawatan yang kompleks. Obat-obatan bekas, nutrisi yang tepat, pengobatan alternatif.

Keuntungan harus diberikan pada hidangan yang dikukus. Juga diperbolehkan memasak atau rebusan. Setiap makan terbentuk dari menggabungkan makanan yang mudah dicerna. Garam, gula, bumbu pedas dilarang. Kandungan lemak dan minyak dalam makanan yang dikonsumsi tidak dapat diterima.

Alkohol, merokok, kopi sangat dilarang. Makanan asam, sayuran dan buah tidak termasuk. Alih-alih roti, Anda bisa makan roti.

Gastritis hiperplastik: nutrisi

Gastritis atrofik hiperplastik diakui sebagai jenis penyakit yang paling berbahaya. Tahap awal tidak menunjukkan gejala. Untuk diagnosis, fibrogastroscopy lambung atau fluoroskopi dilakukan. Berdasarkan hasil, pengobatan kompleks ditentukan, bagian dari diet Pevzner, yang dikenal sebagai tabel No. 1.

Diet harian termasuk maksimum 0,2 kg karbohidrat, 0,1 kg protein dan lemak. Disarankan 6 kali sehari, terdiri dari hidangan yang nyaman untuk suhu makan. Layak hanya makan makanan khas tempat tinggal. Makanan dan hidangan eksotis dikontraindikasikan..

Setiap hari dianjurkan untuk makan sup, terutama susu. Daging tanpa lemak atau produk ikan tanpa tambahan dan pengawet dikonsumsi setiap hari. Menu termasuk krim asam, keju cottage. Pecinta permen dapat menikmati madu, gula, jeli susu. Telur rebus yang lembut direkomendasikan untuk sarapan. Diijinkan untuk minum teh lemah yang terbuat dari buah-buahan atau jelly berry.

Seiring dengan diet, dengan gastritis hiperplastik atrofi, infus herbal dan ramuan dianjurkan. Rosehip, St. John's wort, apsintus dituangkan dengan air mendidih di malam hari. Keesokan harinya, minum segelas minuman setengah jam sebelum makan.

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, konsultasikan dengan spesialis..

Apa diet harus diamati dengan gastritis lambung atrofi, menu mingguan dengan resep

Nutrisi yang tepat tidak hanya cara yang efektif untuk menurunkan berat badan, tetapi juga bertindak sebagai prasyarat dalam pencegahan dan pengobatan penyakit. Sebagai contoh, diet khusus untuk gastritis atrofi memungkinkan Anda untuk mengisi kembali nutrisi penting dalam eksaserbasi penyakit. Setelah dimulainya remisi, direkomendasikan untuk kembali ke nutrisi yang baik..

Gastritis atrofi

Ini memanifestasikan dirinya dengan mengurangi fungsi rahasia lambung. Selaput lendir menjadi meradang, pembaruan sel terganggu. Faktor-faktor berikut memicu timbulnya penyakit:

  • Infeksi Helicobacter pylori, yang memicu peradangan pada lapisan submukosa;
  • gangguan autoimun yang menghancurkan sel mukosa;
  • cacat mental;
  • kekurangan gizi;
  • merokok;
  • penyalahgunaan alkohol
  • penggunaan obat yang berkepanjangan;
  • radiasi;
  • penyakit kronis rongga mulut, paru-paru, ginjal, hati, kelenjar tiroid.

Diagnosis yang akurat dapat dibuat setelah pemeriksaan. Selain itu, Anda harus secara independen mendengarkan tubuh Anda sendiri. Gejala utama penyakit ini adalah:

  • perasaan berat di bawah tulang rusuk;
  • terbakar di perut;
  • pelanggaran proses pengosongan;
  • mual;
  • kelemahan umum;
  • sensasi rasa tidak enak di rongga mulut.

Setelah mendeteksi penyakit, kunjungan ke institusi medis diperlukan. Kursus perawatan kompleks ditentukan. Peran mendasar dalam hal ini dimainkan oleh diet khusus untuk gastritis atrofi lambung, yang membantu mengurangi rasa sakit, memfasilitasi fungsi organ yang meradang..

Diet untuk gastritis atrofi: prinsip umum

Untuk pengobatan gastritis atrofi, ada tabel diet khusus No. 2. Ini dikembangkan dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti perlambatan aktivitas lambung, defisiensi jus lambung yang dihasilkan, dan kebutuhan untuk mengisi kembali nutrisi. Diet untuk gastritis atrofi lambung berbeda dalam rekomendasi pada menu, diet, memasak.

Makanan enam kali. Bagian-bagiannya relatif kecil. Mengunyah dengan seksama dipersilahkan. Memasak dengan uap direkomendasikan sebagai metode memasak. Juga, ahli gizi memungkinkan opsi rebus atau panggang. Jangan digoreng. Diet untuk gastritis atrofi perut melibatkan persiapan menu sampel selama seminggu dengan resep berdasarkan bahan-bahan yang direkomendasikan:

  • produk roti pada hari ke-2 setelah persiapan;
  • sup berdasarkan kaldu yang lemah;
  • produk daging dan ikan dari varietas rendah lemak;
  • produk susu;
  • telur rebus, telur orak-arik;
  • Sayuran;
  • bubur soba, beras, oatmeal, semolina. Penggunaan susu dilarang;
  • buah bebas serat kasar;
  • madu atau selai;
  • teh;
  • jus yang diencerkan dengan air;
  • tanaman hijau;
  • saus yang dibuat dari produk yang diizinkan.

Penggunaan dan penggunaan susu dalam memasak dilarang. Makanan yang digoreng, diasap, diasamkan, dan dikalengkan tidak diizinkan. Layak melepaskan lemak. Jamur, bawang merah, bawang putih, dan paprika yang dilarang. Anda tidak bisa makan kacang-kacangan. Di atas meja diet tidak ada tempat untuk produk dengan bahan tambahan kimia.

Nutrisi untuk gastritis atrofi tergantung pada keasaman

Diet yang diterima secara umum untuk gastritis atrofi mendefinisikan prinsip-prinsip dasar nutrisi. Namun, ada berbagai jenis yang ditandai oleh karakteristik perjalanan penyakit. Salah satu indikator yang memengaruhi menu adalah keasaman.

Keasaman tinggi

Prasyarat untuk diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman tinggi adalah menu dengan keseimbangan vitamin dan mineral yang optimal. Sangat tidak dapat diterima untuk meningkatkan efek agresif melalui makanan atau minuman pada mukosa lambung. Menu tidak memungkinkan kehadiran produk yang meningkatkan sekresi asam klorida.

Hidangan sebaiknya disiapkan setengah jam sebelum makan. Enam kali sehari dipersilakan. Jangan lupa hati-hati mengunyah semua makanan. Begitu tanda-tanda eksaserbasi penyakit sekecil apa pun muncul, disarankan untuk menggiling makanan sampai konsistensi kentang tumbuk. Kepatuhan dengan batasan yang ditentukan ditentukan oleh dokter Anda..

Untuk gastritis dengan tingkat keasaman tinggi, masakan harus dimasak atau dimasak dengan uap. Jumlah garam harus dikurangi secara maksimal. Menu untuk minggu ini dengan gastritis atrofi jenis ini dikompilasi sesuai dengan daftar produk yang diperbolehkan dalam diet:

  • soba, nasi, bubur gandum dan semolina yang dimasak dalam air atau susu;
  • Semacam spageti;
  • bakso uap atau bakso dari produk daging dan ikan rendah lemak;
  • labu, kentang, wortel, bit, labu;
  • buah persik, aprikot, pisang;
  • produk susu;
  • marshmallow, pastille.

Hidangan asap, goreng, dan pedas direkomendasikan untuk dikecualikan. Ancaman terhadap kesehatan adalah produk kalengan dan acar. Mengikuti diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman tinggi, Anda harus melupakan minuman kopi dan gas. Gigi manis sebaiknya melupakan cokelat dan es krim.

Keasaman rendah

Diet khusus yang diresepkan yang mempromosikan efek stimulasi pada sekresi lambung, yang menormalkan motilitas gastrointestinal. Durasi kursus ditentukan oleh dokter setelah pemeriksaan medis. Diet untuk gastritis atrofi dengan keasaman rendah melibatkan pengembangan menu dan resep sesuai dengan indikator individu.

Dianjurkan untuk makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Memasak disarankan segera sebelum makan. Piring rebus, panggang, direbus, atau dikukus diizinkan. Makanlah makanan setelah 15-20 menit, saat sudah agak dingin. Pre-grind opsional.

Prinsip utamanya adalah penolakan terhadap produk yang tidak bisa dicerna. Perut seharusnya tidak kelebihan beban. Dengan gastritis tipe hipoasid, hal-hal berikut diizinkan:

  • produk daging dan ikan dari varietas rendah lemak;
  • sereal dalam air atau susu, kecuali gandum, gandum, dan gandum;
  • sup di kaldu sekunder;
  • produk roti 2-3 hari setelah persiapan;
  • telur rebus, telur orak-arik;
  • produk susu rendah lemak;
  • produk susu asam rendah lemak;
  • sayuran selain yang memiliki efek agresif pada perut;
  • buah parut atau dipanggang;
  • selai jeruk dan permen karamel, produk perlebahan, marshmallow.

Dilarang minum kopi dan cokelat. Asap, asin, pedas menimbulkan bahaya kesehatan. Penggunaan produk kalengan dan acar tidak dapat diterima. Ikuti diet dengan gastritis atrofi dengan keasaman rendah, yang berarti meninggalkan jamur dan polong-polongan.

Gastritis atrofik fokal - prinsip diet

Penyakit ini ditandai dengan penipisan mukosa lambung. Ketidakcukupan sekresi dicatat. Fungsi motilitas saluran cerna terganggu. Ini dapat diobati dengan cepat asalkan spesialis benar-benar diikuti. Kalau tidak, penyakit ini bisa menjadi bentuk kronis..

Tujuan mendasar dari diet dalam pengobatan gastritis atrofi atrium adalah untuk menghentikan proses patologis. Disarankan untuk membuat kondisi lembut untuk perut. Makanan dianjurkan untuk makan hangat, dalam bentuk bubur atau semi-cair. Karena metode memasak harus menggunakan merebus, merebus.

Prasyarat adalah diet yang terorganisir dengan jelas. Jadwal harus mencakup 5-6 kali makan. Sangat diinginkan untuk makan pada saat yang sama. Namun, ketika rasa lapar terjadi, diizinkan untuk mengatur makanan ringan tambahan. Dilarang kelaparan atau makan berlebihan.

Menu untuk setiap hari selama diet dengan gastritis atrofi lambung fokal dibuat sesuai dengan indikator individu, menurut pemeriksaan pendahuluan. Diperbolehkan untuk memakan berbagai jenis daging dan produk ikan tanpa lemak. Dianjurkan untuk memasak sup dalam kaldu sekunder. Bubur dan pasta harus dimasak dengan baik. Buah rebus, agar-agar diinginkan untuk dimasak sendiri, menggunakan beri dan buah-buahan. Diperbolehkan menggunakan produk susu rendah lemak, produk roti kering. Regimen minum patut mendapat perhatian khusus - 2 liter air murni murni per hari.

Sosis, produk asap dilarang. Makanan kaleng, bumbu rendaman, saus pedas, saus tomat harus dikeluarkan dari diet. Makan sayur atau buah mentah tidak bisa diterima. Alkohol dan minuman berkarbonasi dilarang.

Ahli gizi merekomendasikan memasukkan obat tradisional pada menu. Misalnya, Anda dapat menuangkan air mendidih ke atas koleksi mint, rose rose, chamomile, coltsfoot di malam hari. Hari berikutnya, ambil satu jam sebelum makan dalam gelas. Infus bunga Hypericum yang efektif. Ini diambil setengah jam sebelum makan..

Diet untuk bentuk kronis gastritis atrofi

Selain obat-obatan, untuk pengobatan bentuk kronis atrofi gastritis, nutrisi yang tepat, gaya hidup yang bergerak ditentukan. Jangan lupa tentang rezim yang terorganisir dengan baik hari itu, yang meliputi tidur delapan jam. Peran penting juga dimainkan oleh penolakan terhadap kebiasaan buruk..

Diet harian dikembangkan secara individual, berdasarkan indikator yang diperoleh sebagai hasil pemeriksaan medis. Dokter menentukan pilihan nutrisi terbaik, yang didasarkan pada diet dasar untuk gastritis atrofi No. 2. Menu harus penuh, seimbang, bervariasi.

SahTidak bisa diterima
makanan yang mengandung asamberminyak
daging tanpa lemakasin
ikan tanpa lemaktajam
produk susuroti segar
telur-telurproduk yang tidak bisa dicerna
Sayurankubis
buah-buahananggur
bubur
keju segar

Diet yang diusulkan untuk gastritis atrofi kronis pada lambung dianggap wajib. Amati semua batasan secara konstan. Gangguan, penggunaan produk makanan berbahaya memprovokasi eksaserbasi proses inflamasi di perut, yang memerlukan pengetatan diet.

Diet untuk gastritis atrofik difus

Gastritis atrofik difus diakui sebagai jenis penyakit yang parah. Peradangan menyerang semua lapisan perut. Anda tidak mungkin dapat mendiagnosis penyakit ini sendiri, karena gejalanya mirip dengan gangguan pencernaan dangkal. Namun, dengan mulas yang teratur, perut kembung, mual, munculnya plak putih di lidah dan bau tidak sedap di rongga mulut, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.

Studi instrumental dan laboratorium sedang dilakukan, diagnosis dibuat. Gastritis atrofik difus membutuhkan perawatan yang kompleks. Obat-obatan bekas, nutrisi yang tepat, pengobatan alternatif.

Keuntungan harus diberikan pada hidangan yang dikukus. Juga diperbolehkan memasak atau rebusan. Setiap makan terbentuk dari menggabungkan makanan yang mudah dicerna. Garam, gula, bumbu pedas dilarang. Kandungan lemak dan minyak dalam makanan yang dikonsumsi tidak dapat diterima.

Alkohol, merokok, kopi sangat dilarang. Makanan asam, sayuran dan buah tidak termasuk. Alih-alih roti, Anda bisa makan roti.

Gastritis hiperplastik: nutrisi

Gastritis atrofik hiperplastik diakui sebagai jenis penyakit yang paling berbahaya. Tahap awal tidak menunjukkan gejala. Untuk diagnosis, fibrogastroscopy lambung atau fluoroskopi dilakukan. Berdasarkan hasil, pengobatan kompleks ditentukan, bagian dari diet Pevzner, yang dikenal sebagai tabel No. 1.

Diet harian termasuk maksimum 0,2 kg karbohidrat, 0,1 kg protein dan lemak. Disarankan 6 kali sehari, terdiri dari hidangan yang nyaman untuk suhu makan. Layak hanya makan makanan khas tempat tinggal. Makanan dan hidangan eksotis dikontraindikasikan..

Setiap hari dianjurkan untuk makan sup, terutama susu. Daging tanpa lemak atau produk ikan tanpa tambahan dan pengawet dikonsumsi setiap hari. Menu termasuk krim asam, keju cottage. Pecinta permen dapat menikmati madu, gula, jeli susu. Telur rebus yang lembut direkomendasikan untuk sarapan. Diijinkan untuk minum teh lemah yang terbuat dari buah-buahan atau jelly berry.

Seiring dengan diet, dengan gastritis hiperplastik atrofi, infus herbal dan ramuan dianjurkan. Rosehip, St. John's wort, apsintus dituangkan dengan air mendidih di malam hari. Keesokan harinya, minum segelas minuman setengah jam sebelum makan.

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, konsultasikan dengan spesialis..

Diet untuk gastritis atrofi lambung

Kebanyakan rumor yang berhubungan dengan gastritis atrofi adalah benar. Di hadapan penyakit, mukosa lambung menjadi meradang, dan proses pembaruannya kehilangan fungsinya. Pencernaan sulit, sekresi berkurang, dan kelenjar lambung digantikan oleh jaringan epitel.

Diet dengan gastritis atrofi lambung adalah bagian mendasar dari pemulihan, jadi Anda harus mematuhi rekomendasi yang ditujukan untuk nutrisi. Ini akan membantu menyembuhkan penyakit dengan lebih efektif, meningkatkan penyerapan obat-obatan dan menghilangkan kerak pada tubuh..

Gejala manifestasi gastritis atrofi lambung

Pada awalnya, tidak mungkin mendeteksi gastritis atrofi. Penyakit ini tidak menyebabkan gejala yang terlihat. Selaput lendir menipis di sepanjang bagian bawah perut, kemudian prosesnya menjadi lebih tinggi, mempengaruhi bagian atas dan tengah organ. Setelah atrofi, tanda-tanda pertama penyakit menjadi nyata, yang dibagi menjadi 2 sindrom yang memiliki gejala sendiri.

Sindrom anemia

Ini menyiratkan penurunan hemoglobin dalam tes darah umum. Hal ini menyebabkan penurunan sel darah merah, yang bertanggung jawab atas pasokan oksigen ke organ dalam. Sindrom anemia muncul dengan kekurangan vitamin B12, B9, zat besi. Barang-barang yang tercantum mungkin tidak ada karena pencernaan yang buruk atau kurang diet. Tanda-tanda sindrom anemik:

  • kelemahan dari sifat yang tumbuh, perasaan depresi, kantuk;
  • pucat kulit;
  • perasaan sakit di perut, sensasi terbakar di rongga mulut;
  • kelelahan tinggi, durasi tidur lebih dari 9,5 jam;
  • kurangnya sensitivitas pada anggota gerak.

Sindrom dispepsia

Ini terjadi karena gangguan pada saluran pencernaan. Ini memiliki gejala berikut:

  • Berat di perut, terbakar di bawah tulang rusuk;
  • Mulas setelah mengonsumsi minuman atau makanan asam;
  • Nafsu makan menurun;
  • Lapisan putih muncul di lidah, gigi tercetak;
  • Salivasi
  • Bau mulut selalu ada;
  • Bersendawa;
  • Gumoh, yang terjadi setelah menelan secara tidak sengaja isi lambung di rongga mulut;
  • Muntah lendir, empedu dan irisan makanan yang tidak tercerna, mual, sementara ada rasa tidak nyaman di perut;
  • Kotoran longgar;
  • Terkadang, pasien mencatat rasa sakit, yang durasinya mencapai 3-6 jam. Setelah makan, rasa sakit bertambah, tetapi setelah muntah berkurang.

CATATAN! Gastritis atrofi adalah provokator kanker yang berhubungan dengan fungsi saluran pencernaan. Hubungan antara penyakit dan pembentukan kanker pada pasien yang menderita gastritis atrofi sejak usia muda telah terjalin.

Fitur nutrisi untuk varietas gastritis atrofi

Jika sudah saatnya memulai pengobatan, maka salah satu sarana terapi kompleks adalah diet. Gastritis atrofi memaksa Anda untuk meninggalkan makanan dengan banyak selera dan menggantinya dengan hidangan yang lebih segar. Persyaratan utama untuk diet adalah stimulasi dan pemulihan sel-sel mukosa lambung. Penting untuk memastikan bahwa tidak ada makanan dalam diet yang dapat merusak dinding organ.

Jika keasaman dalam perut meningkat, maka disarankan untuk menggunakan produk yang dapat mengurangi sekresi (biji rami, sup rendah lemak, pure sayuran, pir, pisang). Dengan penurunan keasaman, Anda harus memasukkan dalam menu makanan dan minuman sehari-hari yang meningkatkan rahasia (jus alami, air tanpa gas).

Diet No. 2 untuk gastritis lambung atrofi dan hiperplastik

Diet ini memiliki nama lain - "Tabel Perawatan No. 2". Dasar nutrisi adalah masuknya ke dalam tubuh semua zat yang diperlukan dalam jumlah tertentu. Dalam waktu singkat, sistem pencernaan kembali normal, tetapi kadang-kadang diet ditentukan untuk hidup.

Makanan dapat disiapkan dengan beberapa cara:

  • mendidih;
  • untuk uap;
  • rebus;
  • untuk memasak;
  • panggang - lebih jarang, tetapi Anda bisa.

Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa hidangan cocok untuk perlakuan panas sesedikit mungkin. Semakin kecil makanannya, semakin mudah dicerna, jadi penting untuk menggiling semua produk yang digunakan dalam makanan. Makanan berlemak, pedas, asam, asin, diasap, digoreng, panas atau dingin harus dibuang..

Jumlah pengawet dan warna buatan harus dikurangi semaksimal mungkin, karena mereka memicu gastritis. Satu porsi makanan harus kecil - tidak lebih dari 250 gr. sekali makan Makan setiap 2-2,5 jam sangat ideal..

Diet untuk gastritis hiperplastik melibatkan penurunan kadar karbohidrat hingga 200 gr. per hari, dan jumlah lemak dan protein bisa mencapai 100 gram. Kilokalori dianggap hanya dalam bentuk murni, yaitu, sampai saat persiapan. Suhu makanan yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 50 ºС, tetapi tidak mungkin untuk makan makanan yang benar-benar dingin. Paling tidak harus ada 6 kali makan per hari tanpa garam berlebih atau bumbu lainnya.

CATATAN! Gastritis hiperplastik adalah jenis yang paling berbahaya yang diketahui. Jika pengobatan tidak dimulai tepat waktu, metastasis akan muncul di mukosa lambung.

Diet terapi untuk gastritis kronis antrum

Ada kategori produk yang diperlukan untuk diet dengan gastritis atrofi antral:

  1. Probiotik - mengurangi peradangan di lambung, membantu menjaga keseimbangan asam-basa;
  2. Jahe - menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya. Anda bisa memakannya atau menambahkannya ke teh. Sifat serupa, dengan pengecualian aditif teh, memiliki bawang putih. Anda bisa makan tidak lebih dari ¼ sendok makan per hari;
  3. Serat - mengandung banyak serat makanan, yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan. Serat cepat diserap. Biji rami, oatmeal, soba, beras, sereal biji-bijian dapat memiliki kandungan serat makanan yang tinggi.
  4. Lemak dan protein - kita berbicara tentang makanan sehat, karena mereka mampu mengembalikan dinding perut yang hancur. Protein hewani dapat diperoleh bersama dengan telur ayam, ikan merah, unggas (ayam atau kalkun). Minyak zaitun atau alpukat adalah sumber lemak nabati yang bermanfaat..

Prinsip gastritis atrofi dan kolitis - diet utama

Dalam pengobatan kolitis atrofik fokal, diet adalah cara utama. Selaput lendir lambung sebagian terpengaruh, sementara menangkap usus. Pepsin dan asam hidroklorik mulai diproduksi dalam dosis kecil, yang mengarah pada pemburukan perut secara bertahap. Plak inflamasi muncul di dinding. Gastritis atrofik fokal mengimplikasikan diet dari rencana berikut:

  • 6 kali sehari;
  • Memasak harus dilakukan sesuai dengan semua aturan - masakan disiapkan tanpa menambahkan lemak. Anda perlu memberi garam makanan minimum. Dari jenis perlakuan panas dapat diterapkan mendidih, merebus, memanggang, uap;
  • Semua makanan harus benar-benar ditumbuk atau ditumbuk;
  • Produk yang mempengaruhi gas beracun di usus dihilangkan dari makanan;
  • Suhu makanan harus 45-55 derajat;
  • Minumlah 2 liter setiap hari. air murni. Cairan lain tidak diperhitungkan.

Gastritis atrofi dengan keasaman rendah

Dalam pengobatan gastritis atrofi dengan keasaman rendah, terapi kompleks diresepkan, dibuat pada obat-obatan dan diet. Tugas nutrisi adalah menstimulasi lambung untuk menghasilkan jus.

Pertimbangkan dasar-dasar diet:

  • Semua serat keras dikeluarkan dari diet - makanan hanya bisa direbus, diparut menjadi bubur;
  • Makanan harus pada suhu kamar;
  • Alkohol dan permen tidak boleh dikonsumsi, bahkan dalam jumlah kecil;
  • Kopi dan minuman berkarbonasi harus dikonsumsi jarang - hingga 2 kali per bulan. Analog yang bagus adalah jeli, kakao, air diam.

Dengan gastritis atrofi dengan keasaman rendah, jenis nutrisi ini harus diikuti sepanjang hidup - ini akan membantu memulihkan perut dan mencegah kemungkinan komplikasi.

Gastritis Atrofi Asam

Ini terjadi karena nutrisi yang tidak tepat, sehingga Anda harus mematuhi diet yang dapat mengurangi keasaman. Makanan yang digoreng tidak bisa diterima. Dalam hal apapun Anda harus makan:

Penting untuk fokus pada produk susu, sayuran dan buah-buahan dapat dimakan segar, direbus atau dipanggang.

Produk dilarang untuk gastritis

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang

BisaItu tidak mungkin
Sayur atau mentegaPelestarian, acar, bumbu
Jus buah, lebih disukai buatan sendiriAlkohol, air soda, kopi
Semua sayuran kecuali dilarangKaldu ikan dan daging
Kue basiPastry dari butter dan puff pastry
Bubur lebih baik dicernaAnggur
Produk susu asamDaging atau Ikan berlemak
DadarLemak, lemak hewani
Roti keringToko Roti Segar
Sup dengan sayur atau kaldu ayam rendah lemakHidangan asap dan pedas
Pasta yang dimasak dengan baikTelur rebus
Susu tanpa lemakSayuran mentah utuh - hanya dihaluskan
Ikan merah rendah lemak, unggas - kalkun, ayamRutabaga, lobak
Beri tanahpaprika
Kaldu - mawar liar, thyme, St. John's wortLegum

Menu untuk minggu ini

1 hariOatmeal rebus, teh;
Apel panggang dengan keju cottage;
Dada rebus, kentang dan salad wortel, kolak buatan sendiri;
Bubur nasi dengan susu;
Casserole dengan nasi;
Bola salju 250 ml.
2 hariKue keju, teh;
Pisang;
Ikan kukus, bit rebus dengan minyak zaitun, jus - harus diencerkan dengan air biasa;
keju cottage dengan madu dan krim asam;
Zucchini di dalam oven;
Kissel.
3 hariBihun casserole dengan keju, kakao dengan susu rendah lemak;
Pir;
Sup krim Labu;
Potongan daging ikan kukus, kolak;
kerupuk dengan selai, teh;
oven kentang, salad (mentimun, tomat, minyak zaitun), kaldu mint.
4 hariBubur soba rebus, kakao;
Ikan kukus rendah lemak, jus dengan air;
Sup labu susu, teh;
Casserole nasi dengan keju;
Salad sayuran hijau, kefir.

Resep diet populer

Sup Labu Susu
400 gr. Tuang labu dengan air dan masak sampai dihaluskan. Ambil hidangan lain, rebus 3 cangkir susu rendah lemak, tambahkan 2 sdm. l semolina, masak selama 10 menit, lalu tambahkan pure labu. Garam, pemanis, dan masak selama 15 menit.

Bubur nasi tumbuk dalam susu
Siapkan segenggam nasi, giling dengan blender atau penggiling kopi. Tuang 1,5 cangkir susu tanpa lemak ke dalam wajan, rebus dan secara bertahap turunkan nasi menirat yang dihasilkan. Tambahkan garam dan gula 5 menit sebelum dimasak. Total waktu memasak adalah 15 menit..

Salad kentang dan wortel
Rebus 4 kentang sedang dan 2 wortel besar. Tunggu pendinginan, kupas, cincang halus. Dalam sedikit air hangat, encer jus lemon, tambahkan krim asam dan garam - ini akan menjadi saus salad.

Tips Gizi

Jika Anda mencurigai atau memiliki keyakinan yang jelas dalam diagnosis gastritis atrofi, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Jika ada perasaan tidak nyaman di perut atau daerah sekitarnya, maka lebih baik menemui dokter atau memanggilnya di rumah. Seringkali gastritis atrofi tidak menyebabkan rasa sakit yang berkepanjangan, dan pada tahap awal itu benar-benar tidak terlihat.

  1. Jika rasa sakit bertambah, muntah atau diare muncul, maka Anda harus terus minum air pada suhu kamar sampai dokter muncul.
  2. Makanan ringan pada daftar makanan terlarang tidak mungkin - patuhi disiplin.
  3. Anda tidak bisa makan di depan TV - ini penuh dengan makan berlebihan.
  4. Mengunyah gusi hanya akan memperburuk ketidaknyamanan di perut, jadi lebih baik menahan diri dari mereka.

Setiap selesai makan, Anda perlu istirahat sejenak. Ini akan membantu makanan mencerna lebih cepat. 15 menit akan cukup untuk makanan dicerna tanpa masalah. Selama 3 minggu pertama akan sulit untuk bertahan, tetapi seiring waktu, daya tahan dan cinta untuk diet saat ini akan muncul. Jangan putus asa jika terjadi kerusakan. Ingat lebih sering mengapa semuanya dilakukan - ini akan membantu Anda terbiasa dengan inovasi lebih cepat.

Jika Anda menemukan salah ketik atau tidak akurat, silakan pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter.

Hal Ini Penting Untuk Mengetahui Tentang Diare

Keberhasilan pengobatan hampir semua penyakit tergantung pada diagnosis yang paling akurat. Pasien yang menderita patologi kronis pada saluran pencernaan, atau sensasi yang tidak menyenangkan di daerah ini, ditawarkan pemeriksaan yang disebut endoskopi kapsular..

Darah yang dilepaskan dari anus adalah gejala yang jarang diketahui. Bahkan sebagian kecil dari darah yang muncul satu kali saja, mengkhawatirkan pasien, dan kehilangan banyak darah dapat membahayakan nyawanya.