Jika Anda menderita kolitis ulserativa - satu diet saja tidak cukup

Cara mengidentifikasi penyakit serius dan tindakan apa yang diperlukan untuk mengendalikannya

"Tidak nyaman di perut," - sehingga pasien dengan hati-hati berbicara tentang manifestasi pertama radang borok usus besar. Dan sudah dalam percakapan jujur ​​dengan dokter mereka berbicara secara rinci tentang penyebab ketidaknyamanan, gejala yang semakin mulai mengganggu... Dan ternyata penyakit serius telah lama mengirimkan "isyarat" nya, dan orang-orang mengabaikannya, memperburuk kondisi menyakitkan.

Tentang bagaimana ulcerative colitis dimanifestasikan, betapa berbahayanya dan bagaimana itu dirawat dengan pengobatan modern, kata Vladimir Pilipenko, Ph.D., seorang peneliti di Departemen Gastroenterologi dan Hepatologi, Klinik Institut Nutrisi.

- Vladimir Ivanovich, apa yang bisa disebut tanda-tanda paling jelas dari kolitis ulserativa?

- Seseorang tampak tidak efektif, yang disebut desakan palsu untuk buang air besar, ada kotoran lendir dan nanah dalam tinja. Kelelahan mengkhawatirkan seseorang, rasa tidak enak umum mungkin muncul. Ditandai dengan munculnya nyeri perut, yang mengintensifkan sebelum buang air besar dan menurun setelahnya. Nafsu makan menurun, penurunan berat badan, demam bisa bergabung.

- Seiring waktu, gejalanya meningkat?

- Ya, tanpa perawatan, keparahan gejala meningkat, yang baru bergabung, yang mulai mengganggu pasien di malam hari, secara signifikan meningkatkan risiko komplikasi.

- Bagaimana kolitis ulserativa didiagnosis??

- Metode diagnostik utama tetap kolonoskopi. Untuk penyakit ini, ada perubahan yang sangat khas pada mukosa usus yang terdeteksi dengan baik oleh endoskop. Bahkan ketika tanda-tanda penyakit itu surut, perubahan pada selaput lendir bertahan untuk waktu yang lama, dan mereka berfungsi sebagai kriteria untuk prevalensi penyakit dan efektivitas pengobatan. Dalam kasus yang tidak jelas ketika tidak mungkin melakukan kolonoskopi, dokter dipandu oleh hitung darah seperti protein C-reaktif dan kadar calprotectin dalam tinja..

- Adakah penyakit yang mirip dengan kolitis ulserativa yang harus dikeluarkan sebelum pengobatan?

- Permulaan penyakit harus dibedakan dengan lesi infeksius pada usus. Untuk melakukan ini, taburkan tinja untuk mengidentifikasi kemungkinan patogen. Namun - dengan gangguan aterosklerotik pasokan darah ke usus pada orang tua. Untuk ini, pemeriksaan x-ray usus, biopsi ditentukan. Untuk mengecualikan penyakit serius lain pada saluran pencernaan - penyakit Crohn, biopsi juga ditentukan. Wasir ditentukan oleh rektoskopi.

Penggunaan obat tradisional untuk kolitis ulserativa berbahaya. Perawatan yang memadai yang dimulai terlambat mungkin tidak efektif dan dokter akan dipaksa untuk mengangkat usus besar untuk menyelamatkan nyawa pasien..

- Penyakit lain apa yang paling sering menyertai penyakit ini??

- Kolitis ulseratif nonspesifik jauh lebih umum pada pasien dengan kolangitis sklerosis primer - ini adalah lesi autoimun pada saluran empedu.

- Keturunan memainkan peran?

- Ya, kerabat pasien 15 kali lebih mungkin terkena radang borok usus besar.

- Artikel populer sering berbicara tentang faktor alergi dan autoimun yang dapat memicu penyakit...

- Kami tahu pasti bahwa penyakit ini terkait dengan perubahan respons imun terhadap mikroflora usus. Tapi ini tidak bisa disebut alergi klasik atau proses autoimun..

- Dalam hal terjadi reaksi alergi, apakah cukup untuk mengidentifikasi alergen dan menghindarinya?

- Sejauh ini, belum dimungkinkan untuk mengetahui dengan pasti komponen flora atau produk dari aktivitas vital mereka yang mempengaruhi imunitas. Karena itu, pertanyaan tentang faktor penyebab penyakit tetap terbuka..

- Jika kita berbicara tentang mekanisme autoimun penyakit - apakah masuk akal untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh?

- Diasumsikan bahwa karena perubahan komposisi atau jumlah mikroflora (belum jelas mengapa ini terjadi), sistem kekebalan tubuh berhenti mengenali bakteri usus sebagai normal dan mulai melawannya. Pengetahuan tentang berfungsinya sistem kekebalan tubuh tidak cukup untuk memprediksi dengan baik konsekuensi dari gangguan dalam kerjanya. Ya, Anda dapat mencoba memperkuat satu mata rantai sistem kekebalan tubuh, tetapi ini akan melemahkan mata rantai lainnya. Keputusan tentang intervensi dalam sistem kekebalan harus dibuat oleh seorang dokter yang jelas menyadari semua konsekuensi dari intervensi tersebut..

- Apa yang dapat direkomendasikan sebagai pencegahan kolitis ulserativa?

- Faktor terkuat yang mempengaruhi mikroflora usus tetap antibiotik, serta rejimen dan komposisi makanan. Jangan menggunakan obat antibakteri tanpa alasan yang baik dan Anda harus berkonsultasi dengan spesialis gizi.

- Stres, mental yang berlebihan dapat menyebabkan eksaserbasi?

- Ada hubungan antara timbulnya penyakit dan stres emosional, tetapi masih ada sedikit data untuk setiap rekomendasi spesifik. Insiden dalam beberapa dekade terakhir semakin meningkat, dan ini kemungkinan besar disebabkan oleh perubahan struktur dan komposisi nutrisi populasi.

- Bisakah itu menahan penyakit?

- Diet adalah metode perawatan tambahan yang memungkinkan Anda mencapai onset yang lebih cepat dari remisi penyakit. Tetapi tanpa pengobatan dengan dosis optimal, diet menjadi tidak efektif.

- Vladimir Ivanovich, memang benar bahwa kolitis ulserativa lebih mudah bagi perokok?

- Perokok cenderung sakit, itu benar. Tetapi jika mereka sakit, maka perjalanan penyakitnya tidak berbeda dengan yang bukan perokok. Dan jika seorang pasien yang tidak merokok menyala, maka ia tidak akan merasa lebih baik, itu sudah pasti.

- Benarkah penderita penyakit ini memiliki risiko lebih besar terkena kanker usus??

- Pada pasien dengan kolitis ulserativa, risiko terkena kanker lebih tinggi, tetapi implementasinya membutuhkan bertahun-tahun: lebih dari 8 tahun dengan total lesi dan lebih dari 15 tahun dengan kolitis sisi kiri. Karena itu, prosesnya harus dipantau dengan kolonoskopi biasa. Jika kolitis ulserativa tidak diobati, maka risiko komplikasi hebat lainnya besar - perforasi usus, trombosis vaskular, ekspansi toksik usus, perdarahan usus.

- Apa yang ditawarkan pengobatan modern sebagai pengobatan? Apakah ada terobosan dalam pengobatan kolitis ulserativa dalam beberapa tahun terakhir?

- Perawatan utama tetap obat asam 5-aminosalisilat dan glukokortikosteroid, digunakan sesuai dengan skema khusus. Bahkan tanpa adanya manifestasi penyakit, pasien harus menggunakan dosis pemeliharaan 5-ASA. Obat cadangan tetap merupakan obat imunosupresif. Saat ini, ada studi intensif metode pengobatan baru - ini adalah antibodi terhadap faktor nekrosis tumor, transplantasi flora usus individu sehat. Tetapi sementara metode ini berada dalam tahap pengembangan metodologi.

- Seberapa sering saya perlu ke dokter dengan diagnosis ini?

- Dalam setiap kasus, dokter meresepkan rencana kunjungan individu dan studi kontrol. Dalam remisi penyakit, pemantauan endoskopi dilakukan dua kali setahun..

- Apakah ada kesempatan untuk hidup bahagia selamanya dengan radang borok usus besar?

- Prognosis penyakitnya cukup rumit, tergantung pada tingkat dan tingkat kerusakan usus, adanya komplikasi. Ini sangat penting - waktu dimulainya pengobatan dan kecukupannya, komitmen pasien terhadap obat dan diet yang diresepkan. Dan ini hanyalah faktor-faktor yang hanya bergantung pada dirinya sendiri.

Jika kolitis ulserativa tidak diobati, maka risiko komplikasi hebat lainnya besar - perforasi usus, trombosis vaskular, ekspansi toksik usus, perdarahan usus.

Produk yang dapat dikonsumsi dengan kolitis ulserativa (lihat infografis):

- rebusan dan jeli dari blueberry, ceri burung, quince, pir, dogwood;

- teh kental, terutama hijau;

- anggur anggur merah;

- sereal tumbuk, terutama semolina dan beras;

- produk dari daging tanpa lemak cincang, dikukus atau direbus dalam air (souffle, pangsit, kentang tumbuk, irisan daging) "

- ikan rendah lemak rebus tanpa kulit *.

* Semua makanan dan minuman harus dikonsumsi dalam bentuk hangat. Anda tidak bisa makan hidangan dingin (di bawah 15-17 ° C), terutama ketika dikonsumsi pada waktu perut kosong atau sebagai hidangan pertama - ini adalah es krim, minuman, bit, okroshka, hidangan dingin yang dikunyah. Jangan minum kopi kental, susu murni.

Produk yang tidak dapat dikonsumsi dengan kolitis ulserativa:

- buah-buahan kering (prem, aprikot dan ara kering);

- sereal (barley mutiara, barley, soba, oatmeal, millet);

- selai, madu, sirup;

- ikan asin, daging asap, makanan ringan kalengan;

- sayuran asin, asinan, asinan;

- Minuman susu fermentasi dengan keasaman tinggi;

- kvass, minuman buah, anggur anggur putih;

- krim asam, krim, minyak sayur, kuning telur.

Kategori usia bahan: 18+

Bisakah saya minum alkohol dengan radang borok usus besar??

Fitur diet untuk kolitis ulserativa

Kolitis ulseratif nonspesifik adalah penyakit kronis yang ditandai oleh proses inflamasi usus besar.

Dengan tidak adanya pengobatan yang tepat, borok, erosi, dan hemarrhage dapat muncul di atasnya, dan gejala utama penyakit muncul dalam bentuk inkontinensia tinja, demam, penurunan berat badan yang tiba-tiba, kurang nafsu makan, sakit dan kembung, dan kelelahan..

Setiap dokter, pada pertanyaan apakah diet diperlukan untuk radang borok usus besar, pasti akan memberikan jawaban positif, karena itu dari nutrisi yang tepat bahwa durasi remisi dan frekuensi eksaserbasi.

Perlu dicatat bahwa UC adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan, tetapi dengan bantuan diet terapi untuk radang borok usus besar, Anda dapat melupakan serangan untuk waktu yang lama, dan banyak orang telah hidup dengan penyakit ini selama bertahun-tahun dengan cukup sukses..

Foto: Dragana Gordic / Shutterstock.com
Selain hal di atas, kolitis dapat disertai dengan sejumlah gejala tambahan:

  • ruam kulit;
  • nyeri sendi;
  • masalah hati
  • kerusakan mata, dll..

Pada tahap awal, gejala kolitis ringan. Pasien mengeluh ketidaknyamanan perut dan tinja yang longgar hingga 4 kali sehari. Tanpa bantuan, gejalanya meningkat. Untuk gejala umum ditambahkan:

  • takikardia;
  • penurunan berat badan;
  • malaise umum;
  • kelelahan kronis;
  • rasa sakit di hati.

Diet untuk UC: menu dan fitur nutrisi klinis

Tabel diet nomor 4 untuk kolitis ulserativa: menu

Diet ini diresepkan untuk anak-anak berusia 7 hingga 14 tahun dengan segala bentuk UC, dan didasarkan hanya pada produk yang diizinkan yang tercantum sebelumnya.

  • Kami akan sarapan dengan porsi bubur gandum yang dimasak dalam air, serta patty uap dan teh;
  • Untuk makan siang, makan sepotong daging rebus, minum jeli;
  • Kami makan siang dengan sup dengan bakso, casserole nasi dengan daging, dicuci dengan kompot pir;
  • Saat teh sore kami minum teh dengan biskuit putih;
  • Kami makan malam dengan patty ikan, kentang tumbuk di kaldu daging, dan minum teh;
  • 2 jam sebelum tidur, makanlah apel yang dipanggang.

Diet untuk kolitis ulserativa usus

Untuk orang dewasa, menu contoh ini paling sering direkomendasikan:

  • Di pagi hari kita makan bubur nasi dengan tambahan mentega, patty steam. Minum teh atau coklat;
  • Saat makan siang, minum blueberry jelly;
  • Kami makan siang dengan sup kentang tumbuk, minum kolak buah kering;
  • Saat minum teh sore, kami minum teh dengan biskuit;
  • Makan malam porsi bihun dengan keju parut.

Diet protein untuk UC

Dalam bentuk penyakit yang parah, dokter merekomendasikan peningkatan asupan protein, karena diekskresikan pada pasien dengan keracunan. Telur rebus, keju cottage rendah lemak, daging rendah lemak, ikan, keju, dan gandum harus ada dalam makanan.

  • Kami akan sarapan dengan telur dadar uap dari dua telur, minum teh;
  • Untuk makan siang, makan keju cottage;
  • Kami makan siang dengan sup daging, makan sayur rebus;
  • Untuk camilan pertengahan pagi, apel panggang;
  • Bubur nasi, 100 g ikan rebus dan agar-agar.

Diet dengan eksaserbasi UC

Dengan eksaserbasi penyakit, itu diperbolehkan untuk makan makanan hanya setelah perlakuan panas, serta menghilangkan buah dan buah segar dari menu.

Perkiraan diet harian:

  • Untuk sarapan, makan bubur sereal (tetapi tidak soba), minum jeli dengan biskuit;
  • Makanan ringan dengan dua telur rebus;
  • Untuk makan siang, makan puding keju uap, souffle daging dan sup;
  • Saat teh sore kami minum kolak dengan remah roti;
  • Kami makan malam dengan roti kukus dan bubur nasi.

Diet untuk pencegahan eksaserbasi UC

Untuk mencegah eksaserbasi dan meningkatkan durasi remisi, disarankan untuk memperhatikan menu contoh berikut:

  • Untuk sarapan, makan telur dadar uap dan 100 g keju cottage, minum teh atau agar-agar;
  • Nikmati camilan buah-buahan tidak asam;
  • Kami makan siang dengan sup daging atau borsch (rendah lemak), irisan daging kukus dan salad sayuran;
  • Kami minum teh dengan kue;
  • Casserole daging perjamuan.

Resep diet untuk UC

Resep Casserole

Ulcerative colitis, atau ulcerative colitis (ULC) adalah penyakit radang kronis pada mukosa usus besar yang terjadi sebagai akibat interaksi antara faktor genetik dan lingkungan, yang ditandai oleh eksaserbasi. Ditemukan pada 35-100 orang untuk setiap 100 ribu penduduk, yaitu, itu mempengaruhi kurang dari 0,1% dari populasi.

Produk (diizinkan dan dilarang) untuk kolitis ulserativa dan penyakit Crohn.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda produk mana yang diperbolehkan dan dilarang dalam penyakit kontroversial seperti kolitis ulserativa dan penyakit Crohn..

Banyak orang tahu bahwa dengan rekomendasi umum dokter tentang nutrisi, ada poin penting, seperti intoleransi individu. Tetapi Anda harus memahami bahwa jika tubuh Anda saat ini dapat mentolerir makanan ini (meskipun ada larangan dari dokter), maka cepat atau lambat makanan itu dapat ditolak, dan Anda akan mulai memburuk. Yang dapat menyebabkan gambaran penyakit yang memburuk dan komplikasi. Karena itu, lebih baik berpegang pada diet dan tidak menggoda keberuntungan.

Apa yang bisa dimakan (tanpa menyalahgunakan) dengan kolitis ulserativa dan penyakit Crohn dalam remisi:

BUAH-BUAHAN

Apel (manis), pir, buah persik, jeruk, jeruk bali, jeruk bali, jeruk keprok, pisang, nanas, delima, kesemek, mangga, lemon, pepaya, alpukat, quince.

SAYURAN

Wortel, kol Cina, kentang, zucchini, terong, mentimun, tomat, paprika (manis), kubis brussel, brokoli, asparagus, labu, kacang hijau.

HIJAU DAN SALAD

Dill, peterseli, daun ketumbar, seledri, daun bawang, daun selasih, daun mint, bawang, selada romaine, jelatang, gunung es, kangkung laut (tanpa bahan pengawet), bibit gandum.

Beri

Ceri, ceri, blackcurrant, raspberry, stroberi, stroberi, blueberry, blueberry.

GILA

Kenari, almond, hazelnut, cedar, kacang tanah, pistachio, biji bunga matahari, wijen (tidak digoreng).

BUAH KERING DAN MANIS

Buah ara, kurma, madu, stevia, carob, permen, marshmallow, kue.

Bumbu dan Bumbu

Bawang, bawang putih, paprika (hitam dan putih), jahe, kayu manis, cengkeh, kunyit, kari, barberry.

PRODUK-PRODUK LAIN

Zaitun, zaitun, sayuran beku dan beri, garam laut, kaviar (merah dan hitam), telur (ayam dan puyuh), keju, teh hitam (tidak kuat), teh Ivan, kompot (bukan dari fermentasi dan komponen asam), pasta, beras, soba.

Anda bisa makan semua ikan. Hal utama dalam moderasi!

DAGING DAN BURUNG

Daging sapi, daging sapi muda, domba, lidah, kelinci, ayam, kalkun, bebek, puyuh, sosis dokter (produksi sendiri)

MAKANAN LAUT

Cumi-cumi, kerang, udang (umum dan harimau), lobster, tiram, lobster berduri, kerang, gurita, kepiting.

PRODUK SUSU

Yogurt (hingga 2,5%), keju cottage (hingga 2,5%), kefir (hingga 2,5%), bifilife, keju dadih (tanpa lapisan cokelat), krim asam (hingga 2,5%), krim (hingga 20%) %). Dengan hati-hati, ASI - itu semua tergantung pada toleransi.

Hercules, beras, soba.

Apa yang TIDAK BISA dimakan dengan kolitis ulserativa dan penyakit Crohn dalam eksaserbasi:

BUAH-BUAHAN

Apel (asam), prem, aprikot, jeruk, jeruk keprok, kiwi, semangka, melon, nanas, kesemek, lemon, anggur, feijoa (segala sesuatu yang memiliki lingkungan asam dan fermentasi).

SAYURAN

Ketimun, tomat, kol putih, jagung, kacang polong, lobak, lobak, lobak, daikon, asparagus, kacang hijau.

HIJAU DAN SALAD

seledri, bawang.

Beri

Tidak ada buah beri yang bisa segar!

GILA

Tidak ada kacang yang bisa!

BUAH KERING DAN MANIS

Permen tidak diizinkan.

Bumbu dan Bumbu

Bumbu tidak diizinkan kecuali garam.

Karbohidrat dan tomat bertepung

Banyak dari kita mencoba makan "buah terlarang," seperti, misalnya, tomat, selama remisi. Dengan menggunakan karbohidrat bertepung, seperti nasi dan soba, kita terbiasa memuaskan rasa lapar di masa-masa yang sulit bagi kita, ketika sedikit saja penyimpangan dari makanan yang "diizinkan" dipenuhi dengan kemunduran..

Tomat dan soba yang diambil secara terpisah tidak menimbulkan bahaya bagi pasien dalam remisi yang baik. Namun, menggabungkan mereka bersama-sama, kita hampir dijamin mendapatkan gangguan pencernaan dan perasaan berat, karena pati berinteraksi buruk dengan asam yang ditemukan dalam tomat.

Produk yang Diizinkan

Daftar produk yang diizinkan cukup luas. Makanan pasien yang terdiri dari seluruh daftar produk yang diizinkan sangat beragam dan bermanfaat..

Penting untuk diingat bahwa pasien tidak boleh menyimpang dari program pengobatan yang ditentukan dan kepatuhan terhadap diet yang tepat. Seluruh diet yang harus dipatuhi harus mengarah pada fungsi normal seluruh saluran pencernaan, serta peningkatan motilitas dan produksi jus lambung..

Apa yang bisa saya makan:

• Daging varietas rendah lemak (ayam, kalkun, unggas diet lainnya), daging sapi muda, kelinci, daging sapi rendah lemak;

• Varietas ikan yang tidak mengandung banyak lemak • Telur (tetapi tidak lebih dari 1 buah per hari) • Roti (basi segar) putih (tidak lebih dari 100 gram per hari) • Biskuit (jenis roti kering atau biskuit) • Makaroni (lebih disukai dari gandum durum) • Produk susu: mentega, keju cottage, kefir, yogurt. Produk susu fermentasi lainnya diperbolehkan • Sayuran (direbus, dikukus atau dihaluskan menjadi pure) • Biji-bijian (beras, soba, semolina, oatmeal) • Potongan daging (dikukus atau dipanggang dalam bentuk bakso, bakso) • Sup (dihaluskan atau kental) ) • Buah-buahan (dalam bentuk panggang atau dalam bentuk lain dari perlakuan panas) • Minuman: teh hitam atau hijau • Jelly, minuman buah (dari varietas buah non-asam)

Tidak akan berlebihan untuk mengetahui bahwa semua pasien kecuali produk utama dapat disiapkan dengan berbagai hidangan gabungan dari bahan yang diusulkan di bawah ini. Ini dapat dengan aman dikaitkan dengan ikan, daging atau souffle dari jeroan. Ada banyak resep untuk hidangan seperti itu, hal utama yang harus diingat adalah bahwa ketika menyiapkan makanan sehat seperti itu Anda akan menjaga kesehatan Anda!

Apa yang harus makan dengan diare dan radang usus

Ketika seorang pasien didiagnosis menderita radang usus disertai diare, ia hanya diperbolehkan mengambil jenis produk berikut ini:

  • Rebusan beras dan semolina;
  • Daging sapi cincang;
  • Daging ayam;
  • Ikan rendah lemak;
  • Jus segar dari beri dengan penambahan air murni;
  • Teh (harus lemah);
  • Kaldu rosehip;
  • Kefir rendah lemak dan keju cottage;
  • Orang-orang Rusia yang pertama harus direndam;
  • Gula (tidak boleh lebih dari 40 g);
  • Sup buah;
  • Pasta rebus, nasi;
  • Telur ayam rebus, tetapi tidak lebih dari satu telur per hari.

Pasien perlu mengkonsumsi produk-produk ini sampai tinja kembali normal. Nutrisi makanan perlu ditahan selama beberapa hari setelah memulihkan tinja, dan kemudian memperluas diet harian dengan makanan yang dokter akan memungkinkan.

Nutrisi diet untuk radang usus dan diare melarang penggunaan makanan berikut:

  1. Kursus pertama dengan penambahan kacang polong dan kacang polong;
  2. Lauk sayuran;
  3. kacang polong
  4. Makanan pedas;
  5. Produk susu berlemak;
  6. Makanan manis (permen, kue, es krim, roti, kue kering).

Produk yang Dilarang

Tentu saja, seperti diet lainnya, daftar makanan yang dilarang juga untuk penyakit UC. Jangan lupa tentang produk terlarang ini, dan cobalah untuk menghindari masuknya makanan tersebut ke dalam diet pasien.

Apa yang tidak bisa Anda makan saat berdiet dengan UC:

• Alkohol • Permen: kue dengan krim berlemak, kue, cokelat • Daging atau ikan berlemak • Makanan asap • Makanan goreng • Makanan asin atau asin • Pelestarian • Buah-buahan dan beri tanpa perlakuan panas • Berikan perhatian khusus pada pengecualian buah jeruk dari makanan pasien! • Mayones, saus tomat dan saus toko lainnya • Rempah-rempah atau rempah-rempah • Susu murni • Makanan berlemak • Kacang-kacangan

Untuk meringkas semua hal di atas, berikut ini harus diperhatikan:

cobalah sebaik mungkin dan lebih terinci untuk mengembangkan diet individu dengan dokter Anda, hindari makan makanan berbahaya. Ingatlah bahwa mengubah, menambah atau membatalkan diet hanya dapat direkomendasikan oleh dokter Anda. sehatlah!

Sayuran bertepung dan protein hewani

Dari sayuran, pati paling banyak ditemukan pada mereka yang tumbuh di bawah tanah (pada tanaman akar). Ini termasuk kentang, artichoke Yerusalem, lobak, bit, ubi jalar, wortel, dll. Kepemimpinan dalam protein hewani, seperti yang Anda duga, ditempati oleh daging dan ikan..

Salah satu penyebab perut kembung dan ketidaknyamanan di perut saat makan jenis sayuran dan protein hewani ini adalah kombinasi yang buruk dari enzim pencernaan makanan ini. Meskipun, tampaknya, mengapa tidak makan kentang tumbuk dengan dada ayam? Namun, saya pribadi akan abstain.

Radang usus besar

Deskripsi Umum Penyakit

Kolitis adalah proses inflamasi yang terjadi pada selaput lendir internal usus besar.

Penyebab kolitis:

  • berbagai bakteri usus, jamur, virus, infeksi (salmonellosis dan disentri adalah contoh yang mencolok);
  • penggunaan jangka panjang antibiotik, pencahar, antipsikotik;
  • pasokan darah yang buruk ke usus (terutama pada orang tua);
  • diet yang tidak benar (makanan monoton, konsumsi tepung dan daging, makanan pedas dan minuman beralkohol);
  • paparan radiasi;
  • dysbiosis;
  • reaksi alergi terhadap makanan;
  • keracunan logam berat dan arsenik;
  • cacing;
  • kecenderungan genetik;
  • gaya hidup yang salah;
  • stres fisik dan psikologis yang terlalu tinggi.

Jenis utama, penyebab dan gejala kolitis:

  1. 1 Ulceratif - borok terbentuk di dinding usus besar, sementara pasien mungkin merasakan sakit parah di sisi kiri perut, ada lonjakan suhu konstan, sering sembelit, dan kadang-kadang nyeri pada sendi terjadi. Jika Anda tidak merespons gejala-gejalanya, maka setelah beberapa saat akan terjadi pendarahan dari dubur atau keluarnya cairan bernanah darah.
  2. 2 Perut - perut kembung, diare atau sembelit, gas, nyeri di perut. Gangguan ini terjadi dengan latar belakang pengalaman gugup dan stres..
  3. 3 Pseudomembranous - gejalanya tergantung pada bentuk saja. Bentuk ringan terjadi karena dysbiosis, yang terbentuk karena penggunaan antibiotik yang berkepanjangan, memanifestasikan dirinya dalam bentuk diare. Setelah minum pil, tinja menjadi normal. Untuk bentuk sedang dan berat, diare juga merupakan karakteristik setelah akhir minum antibiotik. Pada saat yang sama, lendir, darah, demam, kondisi lemah dan rusak muncul di calla, pasien sering muntah. Selain gangguan pencernaan, ada juga gangguan pada sistem kardiovaskular.
  4. 4 Enterocolitis - ada karakter yang menular dan tidak menular. Gejala: mual, kembung, lapisan putih muncul di lidah. Jika itu adalah enterocolitis infeksius, maka darah dalam calla ditambahkan ke segalanya, gejala keracunan muncul (sakit kepala parah, patah semua tulang, kelemahan parah).
  5. 5 Iskemik - terjadi karena suplai darah yang tidak mencukupi ke usus besar, memanifestasikan dirinya dalam nyeri di perut kiri, obstruksi usus, kemudian peritonitis muncul, seiring waktu, pasien kehilangan berat badan.

Bentuk kolitis:

  • akut - sering memiliki perjalanan simultan dengan radang usus kecil dan lambung (gastritis), patogen sering berupa mikroorganisme (disentri, salmonella, streptococcus dan staphylococcus);
  • kronis - terjadi karena kekurangan gizi selama bertahun-tahun.

Makanan yang bermanfaat untuk kolitis

Dengan eksaserbasi yang parah, perlu kelaparan selama 2-3 hari (sementara pasien harus minum tidak kurang dari satu setengah liter air per hari, teh dapat digunakan), maka ia harus duduk pada diet khusus (tergantung pada gejala, durasi diet dapat dari 2 minggu). hingga beberapa bulan). Dan hanya dengan begitu Anda dapat kembali ke nutrisi normal.

Produk dan hidangan yang bermanfaat meliputi:

  • pure sayuran dan irisan daging, sayuran, kol rebus (kembang kol), zucchini, labu (dan ada baiknya minum air yang direbus);
  • beras, semolina, oatmeal;
  • jus segar, teh, kolak, decoctions yang terbuat dari buah kismis, pinggul mawar, berbagai jeli;
  • selai, buah (rebus), jeli buatan sendiri;
  • produk susu fermentasi, yaitu: krim non-asam, kefir rendah lemak, yogurt, susu, keju cottage parut;
  • zaitun dan mentega;
  • daging dan ikan tidak berminyak, dikukus atau direbus;
  • telur (direbus dan tidak lebih dari potongan per hari);
  • roti (putih, gandum abu-abu, kerupuk), biskuit (kering), kue, dan kue.

Jumlah makanan harus setidaknya 4, tetapi tidak lebih dari 6 per hari.

Obat tradisional untuk kolitis

Untuk menormalkan kondisi tersebut, perlu untuk minum ramuan dari daun jelatang, mint, bunga chamomile, akar perdarahan, daun sage, buah cherry, catder alder, berasap (semua dosis harus diperhatikan, karena tanaman ini dianggap beracun), wormwood, oregano, St. John's wort, dari biji biji jintan. Dengan diare yang parah, minumlah ramuan dari peppermint kecil Kanada (orang menyebut rumput itu “menutup mulut”).

Selain obat herbal, Anda perlu memasukkan enema, yang disiapkan dengan penambahan jus bawang dan bawang putih, lidah buaya, infus kulit jeruk, kulit delima.

Alkohol dengan kolitis usus

Ulce dan alkohol: bagaimana penggunaan alkohol memengaruhi penyakit usus?

Sistem pencernaan terpapar stres signifikan setiap hari. Dan yang terbesar dari mereka mempengaruhi permukaan bagian dalam perut dan usus.

Terlepas dari kenyataan bahwa sel-sel selaput lendir saluran pencernaan diperbarui setiap dua hari, tidak selalu ada waktu untuk pulih sepenuhnya jika secara teratur terpapar pada efek destruktif zat aktif secara kimia (termasuk alkohol).

Proses patologis pada permukaan mukosa usus dimulai dengan peradangan, dan jika tidak diobati (jika efek negatif dari zat kimia agresif tetap ada), itu mengarah pada tukak usus.

Di antara penyakit usus, kolitis ulserativa (ULC) bukan yang paling umum.

Tidak lebih dari 0,1% dari populasi dunia terpengaruh, tetapi karena beberapa pasien masih harus berurusan dengan penyakit ini, mereka ingin tahu apakah diperbolehkan untuk menggabungkan UC dan alkohol: yang mana bisa atau tidak bisa?

Deskripsi penyakit kolitis ulseratif nonspesifik

Penyakit ini kronis, tetapi eksaserbasi dapat terjadi. Inti dari patologi adalah radang selaput lendir yang melapisi usus besar.

Kolitis ulseratif nonspesifik

Kolitis ulserativa non-spesifik secara anatomi adalah sebagai berikut:

  1. mukosa usus menebal, jenuh dengan darah, edematosa, lipatan dihaluskan, borok terjadi pada tahap akut akibat nekrosis epitel usus;
  2. bisul mencapai submukosa atau lapisan otot, polip semu mungkin ada - dalam proses kronis;
  3. lumen usus menyempit, panjangnya lebih pendek, dubur termasuk dalam proses patologis - dalam kasus yang parah.

Alasannya tidak sepenuhnya dipahami, tetapi diketahui bahwa kolitis ulserativa terjadi sebagai akibat dari kombinasi faktor lingkungan dan kecenderungan genetik terhadap patologi ini..

Faktor-faktor apa yang dapat menyebabkan kolitis ulserativa:

  • paparan bakteri dan virus;
  • produk tembakau, penggunaan kontrasepsi oral, pola makan yang tidak sehat, konsumsi alkohol (ini adalah pertanyaan tentang bagaimana kompatibelnya kolitis ulserativa dan alkohol);
  • kecenderungan genetik (termasuk - jika kerabat memiliki penyakit Crohn);
  • gangguan pada sistem kekebalan tubuh.

Nafsu makan yang buruk sebagai salah satu penyebab kolitis ulserativa

Gejala UC dimanifestasikan sebagai berikut:

  1. diare sistematis, tinja mengandung lendir, darah, nanah;
  2. kejang dan rasa sakit di usus, keinginan palsu untuk buang air besar;
  3. peningkatan suhu tubuh (37-39 derajat);
  4. depresi nafsu makan;
  5. dalam kursus kronis - penurunan berat badan;
  6. kelemahan, nyeri pada sendi;
  7. gangguan keseimbangan air-elektrolit.

Pengobatan kolitis ulserativa terdiri dari pemilihan diet khusus, pengecualian produk berbahaya dari diet (termasuk larangan alkohol dalam UC). Dalam kasus yang parah, pemberian nutrisi dan air intravena ditentukan.

Obat untuk kolitis ulserativa

Perawatan obat terdiri dari penggunaan obat anti-inflamasi (sebagai contoh, mesalazine dan sulfasalazine), terapi hormon (deksametason, prednison).

Tentang kompatibilitas alkohol dengan UC

Ada sejumlah penelitian yang mengklaim efek menguntungkan dari dosis kecil minuman beralkohol untuk pasien dengan radang borok usus besar, tetapi keandalan studi ini dipertanyakan..

Sebagian besar dokter dengan tegas melarang remisi alkohol pada pasien dengan UC dalam remisi, karena etil alkohol meningkatkan gejala penyakit dan mengganggu pengobatan yang berhasil..

Dosis yang Dapat Diterima untuk Alkohol

Mereka yang mempertimbangkan apakah mungkin untuk menggunakan alkohol dalam dosis kecil dalam kasus ULC, harus tahu bahwa setiap kasus adalah individu.

Pada beberapa pasien, penggunaan minuman beralkohol dalam dosis kecil tidak meningkatkan gejala, dan eksaserbasi penyakit tidak terjadi. Dan pada beberapa pasien, bahkan sedikit alkohol dapat menyebabkan komplikasi.

Jika kita mempertimbangkan jenis minuman beralkohol tertentu, kita dapat membedakan yang paling berbahaya dan paling tidak berbahaya dengan kolitis ulserativa:

  • bir, anggur merah, sampanye, tequila, cognac, koktail, rum - yang paling berbahaya karena mereka merangsang proses fermentasi dan pelepasan empedu;
  • anggur putih, sari buah, minuman manis - bahaya sedang;
  • nonsen, vodka - yang paling tidak berbahaya.

Tapi jangan lupa tentang dosisnya: maksimum yang diizinkan untuk minuman keras tidak boleh melebihi 1-2 gelas, untuk minuman beralkohol rendah - 1-2 gelas.

Camilan wajib untuk minum dengan NJC

Sebelum minum, Anda perlu menjaga camilan yang baik (tidak boleh mengandung daging asap, acar, makanan acar, lemak alami sedang disarankan - lemak babi, bunga matahari atau mentega).

Konsekuensi dari minum alkohol dalam penyakit

Pasien-pasien yang tidak mengikuti rekomendasi dokter dan membiarkan diri mereka minum alkohol harus mengharapkan gejala negatif berikut:

  1. gangguan usus;
  2. mual atau muntah
  3. perdarahan di saluran pencernaan;
  4. peningkatan proses inflamasi;
  5. peningkatan motilitas usus, sesak, nyeri.

Kesimpulan

Pengobatan kolitis ulserativa menyiratkan tidak adanya minuman yang mengandung alkohol dalam makanan.

Etil alkohol memiliki kualitas yang meningkatkan gejala penyakit, berkontribusi terhadap eksaserbasinya (peradangan, diare, pendarahan usus, perut kembung, kram).

Sebagai pengecualian, kadang-kadang diperbolehkan untuk mengonsumsi alkohol dalam dosis minimum yang tidak menyebabkan peningkatan pelepasan empedu dan fermentasi dalam usus, tetapi yang terbaik adalah menghindari alkohol sepenuhnya..

Video: NUC (kolitis ulserativa) - penyebab, gejala, diagnosis, pengobatan

Alkohol dan penyakit radang usus: kaleng gelas

Untuk setiap saran medis dari kategori "Anda dilarang keras...", menurut keyakinan saya yang tulus, harus ada data ilmiah yang jelas. Seorang pasien Rusia dengan radang borok usus besar atau penyakit Crohn akan mendengar lebih dari satu kali bahwa ia "harus tetap menjalani diet ketat" (jangan), "tidak boleh punya anak" (boleh), "tidak boleh divaksinasi" (harus!) Dan "stres psiko-emosional harus dihindari" (untuk tahu persis bagaimana). Bagaimana tidak minum di sini? Tetapi alkohol "dikontraindikasikan secara ketat." Mari kita cari tahu.

(Siap percaya kata - gulir ke paragraf terakhir)

Bidikan gelas dimungkinkan. Tiga busting

Apakah minum alkohol menyebabkan IBD??

Pada bulan Juli 2017, hasil dari studi prospektif langsung epik menjadi tersedia: itu disebut EPIC (European Prospective Investigation to Cancer and Nutrition). Pada tahun 1993, sejumlah besar peserta (262.451 orang) mulai mengisi kuesioner tentang apa yang mereka makan dan minum. Sejak itu, mereka telah diamati: kolitis ulserativa berkembang pada 198 orang selama masa ini, dan penyakit Crohn pada 84 (kami mencatat bahwa inilah tepatnya kasus-kasus pertama kali terjadinya penyakit). Para peserta yang “tidak beruntung” ini terpilih sebagai “pasangan” - peserta tanpa IBD, tetapi dengan usia yang sama dan dengan karakteristik identik lainnya (misalnya, perokok dibandingkan dengan perokok). Studi semacam itu - ketika orang dengan penyakit dibandingkan dan orang yang sangat mirip dengan mereka tanpa penyakit ("kasus-cocok") dapat dengan andal menilai apakah alkohol (dan bukan faktor lain) mempengaruhi kemungkinan mengembangkan IBD. Ternyata tidak. Baik fakta minum alkohol, maupun keteraturan minum, maupun jumlah alkohol yang dikonsumsi tidak meningkatkan (tetapi tidak mengurangi) kemungkinan mengembangkan penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. Tentu saja, studi serupa telah dilakukan sebelumnya, tetapi EPIC adalah yang pertama dan sejauh ini satu-satunya studi prospektif..

Sebulan yang lalu, sebuah meta-analisis dari studi epidemiologi yang ada (sembilan di antaranya) muncul: termasuk 3689 kasus kolitis ulserativa dan 335 339 orang sebagai kontrol. Jumlah minuman yang dikonsumsi per minggu tidak berkorelasi dengan risiko kolitis ulserativa. Menantikan meta-analisis serupa untuk penyakit Crohn. Tapi, sebenarnya, kami tidak khawatir tentang apakah IBD berasal dari bir dan wiski, tetapi pertanyaan berikut:

Bisakah eksaserbasi IBD yang ada dimulai setelah penggunaan alkohol??

Kami tidak benar-benar tahu. Etanol menyebabkan stres oksidatif, secara signifikan mengubah konsentrasi sitokin inflamasi (misalnya, interleukin-12) dan meningkatkan permeabilitas dinding usus untuk endotoksin bakteri, dan dengan IBD, respons imun terhadap endotoksin ini berlebihan. Risiko eksaserbasi IBD saat minum alkohol, tidak diragukan, meningkat. Tetapi kita tidak tahu seberapa besar risiko ini naik. Sebagian besar data ilmiah diperoleh pada model laboratorium (tikus, kultur sel, dll) atau, dengan kata lain, bukan studi pasien yang sangat besar. Misalnya, orang Amerika yang cerdas dari Chicago pada 2011 selama seminggu menyirami orang-orang dengan remisi IBD dengan anggur merah yang baik (anggurnya benar-benar enak: pada hari itu para peserta minum 1-3 gelas panen Cabernet Sauvignon 2003 Chili). Ada beberapa peserta: 7 orang sehat, 8 orang dengan remisi kolitis ulserativa dan 6 orang dengan remisi penyakit Crohn. Hasilnya kontradiktif. Di satu sisi, permeabilitas usus meningkat secara tajam dan signifikan pada orang-orang dengan IBD: tetapi dipelajari dengan memberi mereka koktail karbohidrat yang diserap dengan buruk - mannitol, lactulose dan sucralose - sebelum dan sesudah "selama seminggu". Dengan berapa banyak karbohidrat ini kemudian diekskresikan dalam urin, seseorang dapat menilai permeabilitas dinding usus ("penyerapan" karbohidrat). Permeabilitas usus yang meningkat adalah manifestasi awal dari eksaserbasi IBD, sehingga konsumsi anggur setiap minggu tampaknya meningkatkan risiko peradangan. Hanya saja peradangan yang signifikan tampaknya tidak berkembang pada orang dengan remisi IBD: sebaliknya, mencicipi anggur Chili setiap minggu secara signifikan mengurangi tingkat calprotectin, protein neutrofil yang kandungannya dalam tinja mencerminkan aktivitas peradangan. Secara umum, hasil yang bertentangan.

Satu-satunya (!) Studi prospektif yang secara langsung menilai risiko eksaserbasi ketika mengambil alkohol diterbitkan pada tahun 2004. Pasien dengan remisi kolitis ulserativa (191 orang) diamati selama tahun ini, secara berkala menerima dari mereka mengisi kuesioner dengan informasi tentang makanan dan minuman yang diambil. Eksaserbasi terjadi pada sekitar setengah dari pasien (52%). Asupan alkohol moderat tidak meningkatkan risiko eksaserbasi (95% CI untuk odds ratio 0,53-2,79), tetapi mengonsumsi alkohol dalam dosis besar menggandakan kemungkinan kambuh (OS 2.42, CI 1.04-5.62). Tidak ada dosis "ambang" spesifik dalam penelitian ini: sepertiga dari peserta dengan dosis total alkohol maksimum yang diminum per minggu diambil sebagai "pengguna".

Itu yang kita tahu. Ada banyak karya retrospektif (ketika pasien menggambarkan peristiwa di masa lalu): dalam satu pekerjaan, 75% orang dengan IBD melaporkan bahwa gejala penyakit memburuk setelah minum alkohol. Itu hanya kembung dan diare tidak selalu merupakan manifestasi dari peradangan. Selain itu, studi semacam itu cenderung “bias mengingat”. Kesadaran manusia cenderung melebih-lebihkan hubungan sebab-akibat di masa lalu. Misalnya, dalam survei lain, 46% orang dengan IBD "ingat" bahwa gejala mereka meningkat setelah akut, 33% setelah lemak, dan 22% setelah alkohol. Studi yang andal seperti itu tidak dipertimbangkan.

Karena hampir tidak ada penelitian kualitatif, ia tetap mendengarkan pendapat para ahli. Dalam rekomendasi dari Masyarakat Eropa (ECCO, 2016-2017), American College of Gastroenterologists (ACG) dan British NICE tentang alkohol - tidak sepatah kata pun. Terakhir kali tentang alkohol dan risiko IBD dibahas pada tahun 2017 pada pertemuan Kelompok Minat Penelitian Alkohol dan Imunologi (AIRIG). Dengan keberatan tentang "betapa sedikit yang kita ketahui," mereka sepakat bahwa orang dengan IBD tidak boleh: (a) minum alkohol setiap hari, (b) minum alkohol dalam mode "mabuk". Dalam kedokteran berbahasa Inggris, istilah ini (pesta minuman keras) biasanya berarti mengambil lebih dari 5 "minuman" per malam (5 suntikan, 5 gelas anggur atau 5 gelas bir).

Ini sudah pesta minum-minum

Apakah alkohol berinteraksi dengan obat untuk pengobatan IBD?

Dari semua obat utama yang dapat digunakan untuk mengobati seseorang dengan IBD, hanya metronidazole "memberikan" reaksi parah saat mengonsumsi alkohol. Obat ini, digunakan terutama untuk penyakit Crohn perianal, memblok asetaldehida dehidrogenase, enzim yang menetralkan asetaldehida (mengubah alkohol menjadi itu). Ini adalah asetaldehida yang menyebabkan mabuk pagi hari dengan palpitasi yang sering, kecemasan dan gejala "menyenangkan" lainnya. Reaksi antabuse parah (yang disebut reaksi akumulasi asetaldehida) adalah hal yang berbahaya. Dengan obat lain, semuanya tidak begitu jelas:

Mesalazine kompatibel dengan alkohol. Ada banyak cerita horor di Internet tentang efek racun mesalazine pada hati, tetapi frekuensi sebenarnya dari reaksi "hati" tidak melebihi 2,9%, dan dalam sebagian besar kasus ini adalah peningkatan sementara (reversibel) dan tidak signifikan dalam "enzim hati" dalam serum darah. Selain itu, sebagian besar reaksi disebabkan oleh sulfasalazine usang daripada mesalazine "murni".

Glukokortikosteroid sistemik (prednison, metilprednisolon-Metipred) meningkatkan risiko ulkus lambung dan ulkus duodenum. Seperti alkohol, tentu saja. Alkohol dan steroid merusak lapisan lendir lambung, membuat dinding asam klorida terpapar. Jadi selama periode pengobatan dengan obat-obatan ini untuk alkohol, lebih baik abstain, tetapi tanpa fanatisme: perdarahan dari maag tidak akan terbuka dari segelas anggur.

Azathioprine dan turunannya 6-mercatopurin, serta metotreksat adalah imunosupresan yang dapat menyebabkan obat hepatitis atau pankreatitis. Hampir semua kasus hepatitis / pankreatitis ketika menggunakan imunosupresan berkembang dalam dua bulan pertama pengobatan. Seperti dalam kasus mesalazine, frekuensi absolut dari reaksi ini tidak besar - dari 1,4 menjadi 3,3% per tahun pengobatan. Untuk mengidentifikasi mereka tepat waktu, dokter dalam 2-3 bulan pertama memonitor tingkat enzim hati. Oleh karena itu, pada bulan-bulan pertama lebih baik untuk tidak mempersulit interpretasi tes untuk dokter Anda dan untuk tidak minum alkohol, jika tidak ada risiko, "menghapus" peningkatan enzim hati menjadi azathioprine / methotrexate, dan tetap tanpa pengobatan yang efektif. Ketika dosis obat dipilih, tampaknya tidak perlu untuk sepenuhnya meninggalkan minuman menyenangkan: hanya satu kasus hepatitis parah telah diterbitkan, dan bahkan kemudian disebabkan oleh pesta minuman keras (800 g etanol selama 3 hari) pada pasien dengan penyakit Crohn yang telah menggunakan azathioprine.

Dapatkah alkohol meningkatkan efek imunosupresif dari azathioprine? Secara teoritis, ya: alkohol menghambat thiopurinmethyltransferase, enzim yang menonaktifkan 6-mercaptopurine (turunan dari azathioprine). Akibatnya, 6-mercaptopurine menumpuk dan meningkatkan pengaruhnya pada sel-sel kekebalan tubuh. Pada seseorang yang, minum azathioprine, mulai minum keras, pada prinsipnya, efek "imunosupresif" obat dapat meningkat - sel darah putih akan "jatuh". Faktanya, tidak ada satu kasus serupa di mana tindakan berlebihan azathioprine dapat dikaitkan semata-mata dengan alkohol telah dijelaskan dalam literatur..

Bisakah saya minum alkohol dengan radang borok usus besar??

Konsumsi alkohol untuk pasien dengan UC (kolitis ulserativa) dikontraindikasikan, karena berkontribusi terhadap perkembangan proses inflamasi. Di bawah pengaruh etanol yang terkandung dalam minuman beralkohol, proses oksidatif dimulai, yang berdampak buruk pada seluruh mikroflora usus dan saluran pencernaan secara keseluruhan..

Namun, sehubungan dengan kolitis ulserativa, hasil penelitian menggunakan alkohol memberikan hasil yang beragam. Dalam beberapa kasus, alkohol digunakan tanpa komplikasi yang jelas, dan beberapa penelitian bahkan membuktikan potensi manfaat alkohol pada penyakit radang usus jenis ini..

Daftar Isi:

Alkohol dan Ulc: penelitian

Penggunaan alkohol secara sistematis dalam jumlah besar akan berdampak negatif bahkan bagi tubuh orang yang sehat. Tetapi alkohol memengaruhi organisme yang sakit dengan cara yang sedikit berbeda. Di bawah ini kita akan berbicara tentang penelitian ilmiah, di mana satu atau lain cara mempelajari interaksi alkohol pada tubuh pasien dengan UC.

Salah satu studi global pertama tentang masalah ini berasal dari tahun 1989. Studi ini melibatkan lebih dari 304.000 orang, banyak di antaranya menderita radang usus besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alkohol juga dapat melakukan fungsi perlindungan terhadap kolitis ulserativa..

Ada dua kesimpulan utama dari penelitian ini:

  • Minum alkohol sebelum didiagnosis menderita kolitis ulserativa dapat mengurangi kemungkinan terserang penyakit ini di masa depan..
  • Penggunaan kopi, termasuk kopi biasa, sama sekali tidak terhubung dan tidak memperburuk kolitis ulserativa..

Data dari penelitian ini tidak lengkap dan final, oleh karena itu, beberapa tahun yang lalu, penelitian ilmiah lain dilakukan pada topik ini..

Studi kedua dilakukan relatif baru - pada tahun 2010. Hasil penelitian menunjukkan sebagai berikut:

  • Alkohol berdampak negatif pada usus, menyebabkan dan mengaktifkan proses inflamasi.
  • Jangan minum alkohol selama UC: reaksi peradangan diperburuk, sifat umum dan prognosis perjalanan penyakit memburuk, risiko eksaserbasi kolitis ulserativa meningkat.

Selain itu, penulis studi 2010 pada tahun 2011 melakukan penelitian lain yang berkaitan dengan studi tentang efek anggur merah pada usus pasien dengan kolitis ulserativa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa satu minggu konsumsi harian anggur merah dalam jumlah sedang mengurangi jumlah calprotectin dalam tinja pasien. Selain itu, permeabilitas usus meningkat secara signifikan - efek ini tidak diamati selama penelitian bahkan pada orang sakit.

Pada saat yang sama, penelitian menunjukkan bahwa bahkan dalam tahap stabilnya remisi NNC, konsumsi anggur merah setiap hari berbahaya. Di masa depan, pasien-pasien tersebut berada pada peningkatan risiko kekambuhan penyakit, sementara risiko jangka panjang dan dapat terwujud hanya setelah bertahun-tahun..

Studi lain yang dilakukan di Jepang pada tahun 1994 gagal mengidentifikasi pola antara eksaserbasi kolitis ulserativa dan merokok atau minum..

Bisakah saya minum alkohol dengan UC?

Hasil penelitian itu kontradiktif, efek alkohol pada tubuh pasien dengan radang borok usus besar berbeda. Alkohol dapat lewat tanpa jejak, tetapi risiko mengembangkan kondisi akut, rasa sakit dan eksaserbasi penyakit ini jauh lebih tinggi.

Penting: Tidak hanya usus yang berisiko tinggi mengalami kerusakan.,
tetapi juga hati. Tidak mungkin untuk secara akurat memprediksi konsekuensi dari minum alkohol dengan UC. Lebih baik membatasi jumlah alkohol, dan bahkan lebih baik, untuk menghilangkannya sama sekali untuk menghindari risiko eksaserbasi dan kekambuhan akut penyakit..

Dalam kasus reaksi negatif tubuh, gejala-gejala berikut muncul:

  • Mual dan muntah; muntah darah mungkin terjadi;
  • Pendarahan usus internal, kadang-kadang banyak dan mengancam jiwa;
  • Nyeri hebat di berbagai bagian perut;
  • Gangguan pencernaan, diare, kejang yang berkepanjangan dari UC.

Selain itu, pengobatan kolitis ulserativa melibatkan penggunaan beberapa obat. Hampir semua obat tidak boleh dicampur dengan alkohol - kerusakan hati mungkin terjadi. Saat ini, dokter di seluruh dunia tidak merekomendasikan minum alkohol untuk pasien dengan radang usus. Selain itu, alkohol saja dapat berkontribusi pada perkembangan kolitis alkoholik. Penggunaan alkohol dalam UC sepenuhnya menjadi tanggung jawab pasien dan dapat menyebabkan konsekuensi yang berbahaya, terutama jika alkohol tidak masuk ke usus selama remisi berkepanjangan dan stabil..

Cara makan dengan kolitis usus?

Kolitis adalah penyakit usus serius yang menyebabkan penderitaan dan ketidaknyamanan bagi semua orang dengan penyakit ini. Penyakit ini ditandai oleh radang selaput lendir di dinding bagian dalam usus besar. Ini dapat terjadi dalam bentuk akut atau kronis. Obat yang dipilih dengan benar dapat mengurangi gejala penyakit, tetapi hanya diet untuk kolitis kronis dan jenis lainnya yang dapat membantu mencapai pemulihan penuh..

Penyebab kolitis dan indikasi makanan

Terjadinya kolitis disebabkan oleh pengaruh negatif dari beberapa faktor, yang utamanya adalah:

  • kurang diet;
  • penyalahgunaan alkohol;
  • adanya infeksi usus;
  • patologi bawaan dan insufisiensi sifat usus;
  • minum antibiotik dan obat-obatan lain yang melanggar flora usus normal;
  • penyakit perut.

Menu khusus untuk radang usus dianjurkan jika gejala berikut terjadi:

  • perasaan sakit yang tajam atau memotong di perut;
  • diare atau sembelit;
  • kembung atau gemuruh;
  • perut kembung;
  • mual;
  • pencampuran lendir atau darah dalam tinja;
  • pusing.

Kebutuhan untuk diet selama pengobatan penyakit ini ditunjukkan kepada semua pasien dengan kolitis ulserativa spastik spesifik dan jenis lainnya..

Prinsip nutrisi untuk kolitis

Untuk setiap tanda-tanda penyakit usus, dokter yang merawat meresepkan diet tertentu, yang juga tergantung pada gejala dan stadium penyakit. Para ahli medis telah mengembangkan 4 diet berbeda untuk perawatan kolitis, berdasarkan nutrisi fraksional 5 kali sehari.

Diet No. 2 direkomendasikan untuk pasien dengan eksaserbasi ringan bentuk kolitis kronis. Ini membantu mengembalikan fungsi usus seperti fungsi sekretori dan motorik, dan juga mengurangi fermentasi. Diet ini mengurangi konsumsi serat kasar, makanan pedas, susu dan rempah-rempah. Makanan diizinkan setelah dipotong.

Diet No. 3 diperlukan untuk pengobatan kolitis kronis dengan tinja yang tidak teratur. Produk yang disetujui termasuk:

  1. Tomat.
  2. Produk susu asam.
  3. Wortel segar.
  4. Roti gandum kasar, roti gandum.
  5. Plum dan tanggal.
  6. Aprikot dan ara.
  7. Bit.

Diet No. 4, serta 4A, direkomendasikan untuk orang dengan radang usus kronis, dimanifestasikan oleh tinja yang longgar dan fermentasi. Menu untuk pasien seperti itu tidak termasuk susu segar, rempah-rempah, produk asap, acar, karbohidrat, dan lemak. Dengan peningkatan fermentasi usus, tabel diet 4A ditunjukkan, yang meminimalkan karbohidrat dan protein dalam diet.

Pengobatan dengan diet No. 4B diresepkan untuk pasien dengan kolitis kronis pada tahap akut dalam kombinasi dengan penyakit lain dan radang saluran pencernaan. Piring dibiarkan dikonsumsi hanya dalam bentuk direbus atau dikukus dan dibersihkan secara menyeluruh. Dimungkinkan untuk memasukkan dalam menu produk yang dipanggang tanpa kerak.

Diet untuk berbagai jenis kolitis

Nutrisi dalam pengobatan peradangan usus melibatkan fraksional dan dalam porsi kecil makan sepanjang hari. Piring atau produk tidak boleh kering atau keras. Pola asupan makanan ini menghilangkan kerusakan pada dinding usus.

Penderita kolitis dilarang makan gorengan. Menu utamanya harus didominasi oleh cawan protein dan produk yang tidak menyebabkan iritasi pada bagian mukosa saluran pencernaan dan menghilangkan proses fermentasi. Diperbolehkan untuk mengonsumsi minyak dalam jumlah kecil dan daging tumbuk. Diizinkan memasukkan dalam diet beberapa buah yang sebelumnya dikupas.

Penting untuk diingat bahwa menu untuk setiap pasien dikembangkan secara individual. Ini disebabkan oleh reaksi yang berbeda dari tubuh terhadap alergen makanan dan tergantung pada gejala dan stadium penyakit..

Diet untuk kolitis nonspesifik dan ulserativa

Rekomendasi untuk melayani kolitis ulserativa dan nonspesifik meliputi beberapa aturan dasar:

  1. Makanan harus hangat, direbus atau dikukus.
  2. Dasar dari diet harus protein (hingga 150 gram per hari).
  3. Anda perlu makan dalam porsi kecil setiap 2,5 jam, dilarang makan berlebihan.
  4. Kurangi asupan cairan.
  5. Makanan tinggi kalsium dan kalium harus ada dalam makanan..
  6. Makan malam harus disajikan paling lambat 20 jam, menyiapkan makanan ringan..

Produk yang disetujui untuk kolitis nonspesifik meliputi:

  • roti kemarin;
  • sup dengan bakso di kaldu kedua;
  • makanan ikan;
  • jeli buah kering, jeli dan buah rebus;
  • apel panggang;
  • bubur susu yang diencerkan dengan air;
  • telur dadar atau telur rebus;
  • produk susu;
  • Pondok keju;
  • varietas keju rendah lemak;
  • mentega.

Pengecualian untuk diet adalah semua makanan yang menyebabkan perut kembung dan terganggu. Ini termasuk:

  • wortel;
  • kubis;
  • hijau dan bumbu;
  • lobak;
  • buah-buahan dan buah asam;
  • produk merokok dan acar;
  • kacang polong
  • sosis;
  • jus segar;
  • alkohol;
  • cokelat;
  • kopi.

Dengan kolitis ulserativa, Anda dapat menambahkan kacang kenari ke dalam makanan.

Nutrisi untuk kolitis dengan tinja yang tidak teratur

Diet untuk kolitis dengan sembelit termasuk makanan yang bisa membuat perut rileks. Ini termasuk hidangan yang mengandung banyak serat dan serat lemak. Sirup yang berguna, krim, madu, susu asam, kvass, mentega, roti hitam dan lemak babi. Dianjurkan untuk memasukkan sup sayuran, casserole sereal, produk susu, sereal, buah yang direbus dalam makanan.

Pengobatan kolitis dengan manifestasi gejala seperti sembelit memungkinkan Anda untuk menambahkan beberapa sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan, yaitu:

  1. Tomat.
  2. Wortel.
  3. Labu.
  4. Bit.
  5. Timun Jepang.
  6. Tanaman hijau.
  7. Prune.
  8. Apel.
  9. Kismis, aprikot kering, dan buah ara;
  10. Kol bunga.

Makanan yang dilarang termasuk:

  1. Makanan gorengan.
  2. Jamur.
  3. Semacam spageti.
  4. Rempah-rempah.
  5. Cokelat.
  6. Alkohol, kopi, dan cokelat.
  7. Roti Gandum Top.

Nutrisi untuk kolitis dengan diare

Pasien dengan gejala seperti diare sering mengeluh bergantian diare dan sembelit. Diet yang dipilih dengan benar dalam hal ini akan membantu meringankan usus pada waktu yang tepat..

Ketika radang usus dengan diare, diperbolehkan menggunakan roti gandum, sayuran rebus cincang (zucchini, kentang, labu), dipanggang tanpa kerak atau dimasak dalam ikan double boiler, telur dadar. Sebagai hidangan penutup, Anda bisa memasukkan puding dadih, mousses, dan buah rebus, kaldu mawar liar, agar-agar dalam makanan, kadang-kadang Anda bisa membiarkan marshmallow.

Daftar produk terlarang meliputi:

  1. Roti segar dan gandum hitam, muffin pada ragi dan puff pastry.
  2. borscht.
  3. Sup susu.
  4. Daging berlemak.
  5. Keju sosis.
  6. Keju asin dan krim.
  7. Kue dan Es Krim.
  8. Minuman keras, kopi.

Saat mengobati penyakit, penting untuk memasukkan makanan yang mengandung banyak vitamin B.

Diet enterocolitis

Komposisi nutrisi untuk enterocolitis tergantung pada keparahan peradangan di usus. Tidak adanya peningkatan fermentasi dan pembusukan memungkinkan ketaatan terhadap diet No. 4. Menu serupa meliputi teh kental, keju cincang, yogurt, dan sup gandum dan semolina. Anda bisa makan bakso dan bubur nasi. Dengan peningkatan fermentasi, asupan sayuran mentah, buah-buahan dan kismis harus dibatasi. Pasien yang telah mencapai tahap remisi dalam perawatan dapat menambahkan sedikit susu dan tomat pedas.

Diet untuk kolitis spastik

Kolitis spastik membutuhkan pengecualian permen. Daftar produk terlarang termasuk daging berlemak, keju dengan persentase tinggi kandungan lemak, produk susu, minyak, alpukat. Nutrisi dalam bentuk kolitis spastik ditujukan pada asupan sejumlah besar serat dalam makanan. Produk utama pada menu adalah sayuran, roti sereal, kacang-kacangan dan buah-buahan.

Peradangan di usus tanpa rasa sakit memungkinkan Anda untuk menambahkan sereal yang dimasak dalam kaldu ikan dan jus hangat yang diencerkan. Produk-produk ini dilarang memperburuk gejala penyakit..

Diet untuk kolitis kronis dan bentuk akutnya tidak membuat pasien kelebihan berat badan. Kepatuhan jangka panjang memungkinkan Anda untuk menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan, menciptakan kondisi yang diperlukan untuk meredakan radang usus dan mengembalikan fungsinya. Nutrisi yang dipilih khusus berkontribusi pada pemulihan cepat pasien..

Diet untuk kolitis

Dalam kasus radang selaput lendir usus besar, mereka berbicara tentang penyakit seperti kolitis.

Ada beberapa jenis kolitis, tetapi tanda-tanda utama patologi adalah sakit perut, perut kembung dan tinja yang terganggu, seringkali dalam bentuk diare..

Aturan umum

Tujuan dari diet untuk radang usus besar adalah untuk menyediakan nutrisi untuk gangguan pencernaan, yaitu hemat mekanis dan kimiawi dari saluran pencernaan, dan untuk mengurangi respon inflamasi.

Tugas utama adalah untuk meniadakan fermentasi dan pembusukan dalam usus dan menormalkan fungsi-fungsinya dan fungsi organ-organ lain dari saluran pencernaan..

Menurut grafik diet Pevzner, untuk kolitis, diet No. 4 ditentukan jika terjadi eksaserbasi penyakit yang tajam atau No. 4b dalam proses menenangkan atau dengan eksaserbasi yang tidak dicabut.

Tabel perawatan untuk kolitis memiliki nilai energi yang berkurang (membatasi asupan lemak dan karbohidrat, tetapi dengan jumlah protein normal), dan sama dengan 2170-2480Kcal.

Komposisi diet:

  • kandungan proteinnya adalah 85-90gr, 60-65% di antaranya adalah hewan;
  • kadar lemak 70-80g;
  • karbohidrat 300-350 gr;
  • garam meja - 8-10gr.

Diet

Diet dengan kolitis pada tahap apa pun adalah fraksional, 5-6 kali sehari dan dalam porsi kecil. Karena prinsip diet ini, beban mekanis pada saluran pencernaan, dan, khususnya, pada usus, berkurang, dan makanan lebih mudah dicerna dan berasimilasi. Makan terakhir harus tidak lebih dari 3 jam sebelum tidur.

Suhu makanan

Piring tidak boleh terlalu dingin atau panas agar tidak mengiritasi mukosa gastrointestinal. Suhu makanan optimal 15-60 ° C.

Memasak

Semua hidangan harus direbus, dikukus atau dipanggang, tetapi tanpa kulit keras. Selain itu, makanan disajikan dihaluskan atau dicincang. Dengan demikian, usus berhasil memecah makanan menjadi nutrisi yang diserap ke dalam darah - ini mencapai hemat mekanis.

Serat nabati

Jumlah serat tanaman dalam makanan dengan kolitis berkurang, karena itu, pertama, tidak berlama-lama di usus, yaitu, ia meningkatkan frekuensi buang air besar (dan kolitis biasanya disertai dengan diare), dan, kedua, itu mengiritasi mukosa usus, yang sangat sakit.

Garam

Kandungan garam dalam makanan dengan kolitis sedikit berkurang, hingga 10g. Makanan yang terlalu asin mengiritasi saluran pencernaan.

Cairan gratis

Penggunaan cairan bebas harus setidaknya 1,5-2 liter per hari. Dengan demikian, asam hidroklorat diencerkan di perut dan volume cairan yang hilang diisi kembali dengan diare.

Alkohol

Dari alkohol, terutama selama eksaserbasi penyakit harus dibuang. Alkohol mengiritasi selaput lendir lambung dan usus, memperburuk peradangan di usus besar, merangsang produksi enzim pankreas dan pelepasan empedu, yang memperburuk penyakit..

Produk yang Dilarang

Menu tabel perawatan untuk radang usus seharusnya tidak termasuk produk-produk yang menyebabkan fermentasi dan membusuk di usus, merangsang pembentukan gas dan peristaltik..

Ini termasuk serat kasar dan polong-polongan. Selain itu, tidak dianjurkan untuk menggunakan rempah-rempah - mereka mengiritasi saluran pencernaan.

Lemak, terutama yang berasal dari tumbuhan, juga terbatas, karena mereka mengganggu penyerapan nutrisi di usus dan mempercepat proses buang air besar, yang tidak baik untuk diare. Hal yang sama berlaku untuk produk susu, terutama dengan intoleransi laktosa..

Stimulan sekresi empedu, sekresi enzim pankreas, misalnya, zat-zat ekstraktif, menambah beban pada hati dan memperburuk perjalanan kolitis.

Daftar makanan yang dilarang untuk kolitis

  • roti coklat, roti gandum atau gandum, muffin;
  • kaldu daging dan ikan yang kaya;
  • pasta, kacang-kacangan, kacang polong, lentil, kacang-kacangan;
  • daging berlemak dan unggas, terutama makanan yang digoreng;
  • acar, bumbu, daging asap;
  • makanan kaleng, kaviar;
  • ikan gendut;
  • jamur dalam bentuk apa pun;
  • sayur mentah;
  • buah dan buah mentah, buah kering, madu, selai;
  • produk susu, susu murni;
  • kopi dan coklat dengan susu;
  • gila
  • makanan cepat saji, keripik, kerupuk;
  • telur goreng atau rebus;
  • rempah-rempah (mustard, lada, cuka, bawang putih dan lainnya);
  • sereal: gandum, gandum, gandum, gandum, gandum;
  • lemak selain mentega.

Produk yang Diizinkan

Menu diet untuk kolitis harus mencakup produk yang memastikan pencernaan normal, menunda buang air besar, dan memungkinkan usus menyerapnya dengan cepat..

Ini roti dan produk susu dengan keasaman rendah, dan produk "memperbaiki" (kopi, kakao), serta mengandung sejumlah besar vitamin.

Selain itu, perlu untuk menyediakan hemat mekanik dan kimia dari saluran pencernaan, oleh karena itu, semua hidangan harus dihaluskan atau dicincang halus, dan juga disajikan hangat.

Daftar produk yang diizinkan meliputi:

  • kerupuk dari roti putih, biskuit, biskuit;
  • kaldu bebas lemak dan encer, sup dengan sereal rebus atau sayuran cincang (kentang, zucchini);
  • varietas daging dan unggas rendah lemak dan hidangan dari mereka (irisan daging kukus dengan nasi, bakso): daging sapi muda, sapi, kelinci, ayam tanpa kulit;
  • varietas ikan rendah lemak, direbus atau dikukus, dipanggang;
  • sereal rebus di atas air (gandum, beras, oatmeal);
  • telur dalam bentuk telur dadar protein atau rebus;
  • sayuran: kentang, zucchini, kembang kol, labu, wortel dalam bentuk kentang tumbuk, souffle, casserole atau rebus;
  • apel yang dipanggang, dalam bentuk kentang tumbuk, tanpa kulit dan merah, rebusan barberry, blackcurrant, quince; pir, pisang;
  • sedikit mentega;
  • keju cottage rendah lemak dan krim asam;
  • keju ringan dan tawar;
  • daun salam, vanila, kayu manis, sedikit adas manis dan peterseli;
  • coklat, teh kental, kopi, jus encer (tidak termasuk aprikot, anggur, dan prem);
  • marmalade, pastille;
  • jeli, jeli.

Kebutuhan akan diet

Mengikuti diet dengan kolitis menormalkan kerja usus besar dan seluruh saluran pencernaan secara keseluruhan. Juga, tabel perawatan untuk penyakit ini akan memastikan penyerapan nutrisi, vitamin dan mineral, menormalkan penampilan dan berat badan, merangsang sistem kekebalan tubuh..

Fungsi normal dari saluran pencernaan menguntungkan mempengaruhi keadaan jiwa, menghilangkan rangsangan emosional, secara positif mempengaruhi tidur.

Selain itu, dengan diet, pasien menghentikan semua sensasi tidak menyenangkan yang berhubungan dengan kolitis, nyeri perut menghilang, tinja menjadi normal..

Konsekuensi dari non-diet

Jika diet tidak diikuti, kolitis mengancam dengan eksaserbasi yang sering, ketidaknyamanan konstan di perut dan masalah dengan tinja - ini yang terbaik, dan yang terburuk - mengancam untuk masuk ke kolitis ulserativa, rumit oleh perdarahan usus dan perkembangan peritonitis.

Selain itu, kolitis menyebabkan penyempitan lumen usus besar akibat penyempitan dan bekas luka..

Penting! Semua bahan hanya untuk referensi dan sama sekali bukan alternatif untuk saran spesialis tatap muka.

Situs ini menggunakan cookie untuk mengidentifikasi pengunjung ke situs: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Jika ini tidak dapat Anda terima, silakan buka halaman ini secara anonim..

Hal Ini Penting Untuk Mengetahui Tentang Diare

Penduduk distrik perumahan "Savelovsky", "Begovoy", "Airport", "Khoroshevsky"Bulan ini, penduduk daerah "Savelovsky", "Berlari", "Bandara", "Khoroshevsky".Diskon untuk teman dari jejaring sosial!


Setiap perubahan dalam kesehatan bayi itu mengkhawatirkan dan mengkhawatirkan orang tua yang pengasih. Mengubah warna tinja, terutama pada usia dini, terkadang sangat menakutkan.